怎麼樣老婆,我做的對吧!
老闆娘給了他一個肯定的眼神。
老闆笑的更燦爛了。
程熙:“謝謝老闆了,如果我們做的還不錯,您只需要支付我們行業的正常時薪就好。”
老闆連連點頭。
“哎,好的好的。”
兩人吃剩的母油船鴨,老闆替他們把砂鍋蓋蓋好,一會等他們再吃就找廚師給他們熱熱。
然後老闆帶著蘇糖和程熙來到餐館院子裡,院裡有一個人師傅正在給醃製好的雞包荷葉、抹泥巴。
院子的角落有個土窯,專門烤制叫花雞的。
老闆指著土窯給程熙和蘇糖介紹。
“現在很多人做叫花雞都圖省事用空氣炸鍋或烤爐烤,其實叫花雞最正宗的就是用傳統的這種土窯烤制,這樣烤出來的叫花雞才最有風味。”
這話兩人還是很信服的,就看老闆店裡的顧客,還有他們剛剛吃的兩道菜,就知道他家的菜做的真的很不錯。
簡單介紹完院子裡做叫花雞的工作臺和老式土窯,老闆就吩咐那個給叫花雞包荷葉、抹泥巴的師傅教蘇糖和程熙。
師傅也很開心,有人來幫忙他樂得輕鬆。
蘇糖和程熙掌握不了醃製雞的程度,這種專業的活還是要師傅親自把關。
她和程熙只學怎麼用荷葉包,怎麼塗抹泥巴。
這活好上手,師傅一教,他們就會了。
五分鐘後,順利上手。
老闆見狀喜不自勝,出了院子就打電話訂雞,還有荷葉和泥巴。
程熙給他打工,這種好事根本不可能有第二回,做多少都是他賺的,最珍貴的限量款。
當然是多多益善了。
院子裡的蘇糖和程熙越做越熟練,最後還分工了,程熙包荷葉,蘇糖抹泥巴,做的又快又好,專業做叫花雞的師傅都誇他們。
至於為什麼蘇糖抹泥巴,別問,問就是蘇糖喜歡玩泥巴。
這樣高速流水作業一個小時後,兩人共完成60只叫花雞的包荷葉、抹泥巴工作。
平均分,一個人算是製作了30只叫花雞。
老闆按照時薪加提成的行業工資結構,給他們每人支付了60塊的工資。
這個工資對於普通做這份工作的人來講一定是偏高的薪水。
但是老闆當場就解釋了,這60只雞會做成限量版。
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