《六零老太好生活,剩菜盲盒把家養》第62章 野菜(1)

作者:肥胖的肉肉·4個月前

現在天氣開始慢慢轉暖,只是變化不算明顯,西周的積雪己經漸漸融化,至少你在城裡面有些地方是看不到積雪的,只有出了城,往一些荒涼的地方,那邊還比較陰涼,積雪比較多。

過了正月,天氣會越來越暖和,只可惜到現在為止還沒有下過雪,連一場雨都沒有,這可不是一件好事,但也不是趙淑芬能夠操心的,春天到了,還有人約她下次休息的時候,一起去山上挖野菜。

早些年的時候,山上的野菜雖然可以挖,卻不能採摘太多,不然會被說是割社會主義的尾巴。

野菜是國家的,是社會的,是屬於所有人的,你一個人挖那麼多,又吃又佔,這簡首就是在佔別人的便宜。

對,那個時候就是這樣的想法,也就只有這兩年,日子真過不下去了,到處都在鬧災,你要是不讓人挖野菜,那不就是把人逼得沒活路嗎?

其實這種事情也說不準,趙淑芬只是一個普通人,有時候事情是對的,但執行的時候弄錯了。

趙淑芬這兩日開出的盲盒還挺不錯的,其中一份是炒河粉。當時她明明選的是分量最重的盲盒,炒河粉底下還配了一份湯水,是甲魚燉豬蛋湯,裡面加了不少藥材,滿滿當當一大罐,看著就十分滋補。

趙淑芬向來愛吃美食,卻只偏愛尋常家常菜,不太能接受獵奇類的食材。有的人愛吃蛇肉、狗肉,還有人喜歡吃牛蛙,都覺得這些食材格外鮮美,可趙淑芬完全接受不了。

並非這些食物口感不好,只是心裡覺得怪異,算是自己的小習慣。牛羊豬肉這類常見肉類她都能接受,唯獨各種冷門野味不行,就連海魚也很少吃。大多海魚沒有魚鱗,外形怪異,看著就讓人心裡發怵。

這罐滋補的湯藥,趙淑芬暫時收在家裡,打算過幾日給大兒媳好好補一補身子,反正他是對於這種東西無感了,尤其是甲魚,怎麼會有人喜歡吃這個玩意?一點肉都沒有。

第二份盲盒是小炒牛肉蓋澆飯,滿滿一大盒,旁邊還附贈一份清湯和一小碟鹹菜。

小炒牛肉味道鮮香,只是裡面放了青椒。寒冬臘月,本不是青椒上市的時節,於是她挑出大部分牛肉,自己吃掉青椒,單獨用牛肉搭配米飯食用。

除此之外,趙淑芬會時不時從空間裡拿出少量糧食,存放在家中的糧櫃裡。糧櫃的鑰匙一首由她保管,家裡其他人都不清楚家裡實際的存糧數量。

家裡其他人早就搬到各自房間休息了,如今趙淑芬單獨住一間屋子,夜裡睡覺寬鬆自在。她依舊帶著兩個年幼的孩子同住,兩個孩子年紀太小,體質偏弱,需要貼身照料。

趙淑芬偶爾會給孩子開小灶。不少剩菜盲盒裡,商家會附贈一些糖果,大多是清新口氣的薄荷糖。她不愛吃糖,便都留給小鳳。最小的小娟年紀尚幼,暫時不讓她吃糖,免得損壞牙齒。

二月二龍抬頭這天,趙淑芬和單位幾位休息的大姐結伴,去了郊外的山裡。一行人早早起身,背上簍子、帶上水壺,揣上兩個窩窩頭,拿著小鐮刀便一同出發。

郊外的清晨霧氣朦朧,雖說己經到了二月,整片草地依舊枯黃蕭瑟。只有耐心搜尋,才能在草叢邊緣尋到一抹淡淡的綠意。

二三月份能採摘的野菜只有寥寥兩三種。第一種是茵陳,也叫白蒿,植株小巧,外形和艾草十分相似,渾身毛茸茸的。用來做艾草糰子格外好吃,帶著獨有的清香味。

這種野菜通體覆著一層白絨毛,不仔細看,還以為是沒有融化的積雪。眼下植株尚且幼小,採摘需要俯身彎腰,連根挖取。這是獨屬於初春的鮮味,採摘需要足夠耐心,同時茵陳本身也是一味中草藥。

第二種便是薺菜。早春的薺菜數量稀少,模樣樸素,卻是全年最鮮嫩的時節。不管是煮湯、做窩窩頭,還是涼拌、包餃子,都是難得的家常美味。

第三種是小蒜,也叫作野山蔥。熬過一整個冬天,才剛剛冒出一點嫩芽,主要食用底部白嫩的蔥白。

小蒜醃製過後風味極佳,酸甜微辣,格外開胃,搭配白粥食用,更是恰到好處。

至於婆婆丁、馬齒莧、麵條菜、野莧菜這類野菜,還需要再等一段時日,起碼要等到三月前後,才會慢慢生長出來。

趙淑芬早年在農村生活,熟知各類野菜。只是那時候日常吃食充足,很少特意挖野菜,只有偶爾青黃不接的時候,才會採摘少許嚐鮮,平日裡大多吃自家菜園種的新鮮蔬菜。

如今氣溫日漸回暖,院子裡也可以栽種瓜果蔬菜。再找些破舊瓦罐,在牆角種上小蔥、蘿蔔之類的小菜,日常配菜也足夠了。

郊外山野開闊,從山腳往山上望去,不少角落的積雪還沒有徹底融化,氣溫依舊寒涼。趙淑芬穿著厚棉襖,裡面還套了一件薄衣,頭上裹著厚實的圍巾。

上山下坡來回走動,加上太陽漸漸升高,身上慢慢燥熱起來。她不敢隨意脫衣服,冷熱交替最容易受涼生病,只能解開衣釦,稍微透氣散熱。

到了正午時分,幾人就著涼水啃食窩窩頭。若是能帶上吃食野餐自然愜意,一邊挖野菜一邊享用美食,可惜此行只為採摘野菜,只能簡單將就。

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