胡掌櫃端起茶抿了一口，笑容可掬：“芸姑娘。二舅，我們少東家早就交代了我，不可虧待你們。新鮮蘑菇還是按原來的價格，半乾的就八十五文一斤，全乾的算一百五十文一斤。你們看可以嗎？”
大川一聽，激動不已，他看了看芸殊，芸殊微微點頭。沒想到酒樓能給這麼高價，大川非常高興：“當然可以。”
芸殊知道胡掌櫃是按剛才自己給的溼幹比例開出的價格，而且還偏高，自然滿意，心裡也認可了胡掌櫃及醉月樓東家的為人，接下來她準備就和他們談筆大生意：辣椒的事情。
胡掌櫃一揮手，賬房李先生拿著算盤走了過來，芸殊讓大川和李賬房算賬和結錢的事。自己則請胡掌櫃一旁敘話。
芸殊拎來一個小布包，笑著說：“胡掌櫃，我有一件事想和你商量一下，你能把丁大廚找來嗎？”
胡掌櫃馬上讓陸老六去喊丁大廚。
芸殊解開包裹，把裡面的辣椒倒出來，有青辣椒，乾的紅辣椒，還有紅的朝天椒。
胡掌櫃看著一頭霧水，他並不認識：“芸姑娘，這些是？”
芸殊正要回答，丁大廚匆匆趕來，一見桌上的辣椒，直接驚撥出聲：“啊，是秦椒嗎！”
芸殊笑著說：“丁師傅，看來你是見過它的？”
丁大廚激動地搖頭：“沒見過實物，我師傅給我看過圖，才認得的。秦椒十分難得，因為要從番外進口過來。”
“丁師傅，它叫辣椒，比你說的秦椒還要好。這裡有三種，青的是新鮮的；乾的是辣椒成熟後曬乾的，可以儲存很久；而這種小又尖的名為朝天椒，很辣的。”芸殊說完分別拿起三種各咬上一小口，慢慢嚼起來，一臉的輕鬆享受。
“辣椒！太好了，我也試試。”丁大廚先拿出青椒輕輕地咬了一口，點點頭，“嗯，有點辣味，更多是清甜。”
胡掌櫃也試了試，點頭。
丁大廚拿起一支幹辣椒，小口咀嚼：“比青椒要辣一點。”
他最後拿起朝天椒，又小口咬了一點，只嚼了幾下，就辣得大吸氣，吐舌頭，臉都漲紅了，卻一個勁兒地叫好。
胡掌櫃見丁大廚的樣子，就不敢再嚐了。看向芸殊：“芸姑娘，你怎麼沒事呢？”
芸殊笑著解釋：“我吃習慣了，也能感覺到辣，但能承受。快幫丁師傅弄碗水來吧。”
一旁的陸老六趕快端了一杯茶，丁大廚喝完之後，喘了幾口氣才開口：“這辣椒的辣味太正宗了，太棒。太過癮啦！怪不得我師傅他老人家一再給我提起，讚不絕口。”
“你師傅見過辣椒？”
“嗯，他見過兩回，也嘗過，說秦椒是仙物，不可得。”丁大廚很感慨，“芸姑娘，能否給幾個辣椒我，我要帶回去給師傅瞧瞧，他會很高興的。”
“你師傅多大年紀了？”
“師傅六十多了，已經休養在家，住在縣城呢。”
“沒問題，丁師傅。這些你都可以帶過去給他老人家，方便的話，我還想去拜訪他呢。”
“太感謝芸姑娘了，師傅一定也很想見你的。我師傅一生從事廚師，現在我們的辣味是用花椒。芥末。生薑一起磨成粉製成的。他老人家各種味都能調理好，唯獨這辣味，始終是不滿意，後來得見秦椒，大喜，只是秦椒太難得到。”
胡掌櫃插話道：“芸姑娘，你有很多這種辣椒嗎？”
“當然有，而且我準備大量種植。蘑菇是有季節的，這幾天天晴，會越來越少，一天採不到多少了，等下雨後又會長出一批來，但過了十月就長不出來了。而辣椒將會是我後面出售的主要產品。”芸姝給胡掌櫃分析著。
