芸殊準備先培植蘑菇。讓陳雲山。栓子做八個一丈八長。六尺寬的五層木架子，放置蘑菇用。畢竟地頭上澆水裝置工程巨大，也不是特別急的事情。
大江和沈氏立刻就緊張起來了。
芸殊打趣：“大舅。大舅媽，你們放鬆一點，種植蘑菇其實不難的。”
大江諾諾道：“要學好，不辜負了大家的信任。”
有些時候，越重視越容易出錯。
芸殊只好隨他，多會一點，自然就會有了自信，目前這兩個人是一抹黑，緊張是難免的。
芸殊講：我們種植的種類為平菇，也叫耳菇或側耳。
平菇，是菇類最容易培植的。種植平菇可利用稻草。玉米芯。棉殼。鋸末等常見農業廢棄物，甚至可用木頭。紙板等家庭材料進行小規模栽培。
原料滅菌。如玉米芯。棉籽殼。稻草等，經高溫滅菌（100°C以上1–4個時辰）後接種。
堆制發酵5–7天，堆溫達60–70°C後翻堆2–3次。發酵成功的標準是：料呈深褐色。有酒香味。手握有彈性。
平菇生長見效快。從接種到採收僅需 30天左右，即可採摘第一茬，採收期長，一茬可收 4-5次。
當菌蓋邊緣由內卷轉為平展。孢子未彈射時採收，採後停水 3-5天養菌，可採收 3-5茬。
芸殊用通俗易懂的話，將上面的內容講出來。有些內容古人是聽不懂的，比如說溫度多少度，他們自然是不知道的。
大江夫婦認真地聽著，大江還拿了一張紙，不停地畫畫寫寫。
嗯，孺子可教也。還知道做筆記，芸殊斜目看了一眼：我的娘呀，那是畫寫了什麼呀，亂七八糟，鬼畫符一般。也行，只要他自己看得懂就好。
“大舅，現在我是全過程都簡單的描述了一番，這樣其實你們還是一頭霧水的，等我們第一批平菇培植出來後，實踐了，你們才會真正掌握的。”
“是的，我發現，這個叫平菇的菇子，生長快，收成多，應該是很掙錢的。”
“那是當然，還是宮廷裡的菜，也叫天花蕈，很貴的。目前我們第一步，就是去收集原材料，剛才我都講了，你們去辦，弄好了準備消菌。發酵時，通知我。”
“好的，”兩人特別開心，如果這件事幹成了，那麼他們葉家就真的富有了。
晚上葉柄義招開了家庭會議，大家都是莫名其妙，不知道這老爺子有什麼事。芸殊也不知道，大家坐下來，葉柄義一開口。原來是平菇作坊的股份分成問題。
葉柄義說：“這個分成問題，很重要，在做事情前一定要明確，否則以後就是大麻煩。甚至會弄得一家人變仇人。”
芸殊一驚：外公知道的還真不少，這也是重中之重的事情。自己早就想說了，但一直不知道怎麼分才好，其實平場分配弊端很多。
葉柄義提出，先讓大家進行討論。結果沒人講，這股權分配本就複雜，他們不懂是正常。
芸殊提議：還是按原來的平均分配吧。
以前賣野蘑菇就是四家平均分錢的，芸殊也不會全靠這些掙錢的，她還有辣椒地，菜地呢，以後自己還會有更多產業的。
葉柄義搖了搖頭，發表了自己的看法：“我是一家之主，大家聽我一言。培植蘑菇的提議。方法。技術等等一切都是芸兒的功勞。所以，我建議芸兒一半，我們其他三家一半。你們說可好？”
大川第一個站出來表示同意，要不是芸殊，葉家哪有今天。
自然大江。石頭都十分贊同。
