《四合院:重生從喜提未婚妻開始》第12章 全豬宴,老爺子的陳年老酒(1)

作者:青宸辭·5個月前

晚上吃的,當然是那頭小野豬。

五十多斤的小豬,收拾乾淨了,肉嫩得很。奶奶掌勺,幾個嬸嬸打下手,大鐵鍋燉肉。大盆拌菜。大碗盛湯,滿院子飄香。

一大家子全動起來了。

殺豬。褪毛。開膛。剔骨,各司其職。二叔力氣大,負責把豬掛起來;三叔刀工好,負責分割;四叔燒水打雜;姑父周德勝蹲在灶前添柴,火候掌握得恰到好處。

姑姑林建芳也沒閒著,帶著蘇婉清蘇婉怡擇菜洗菜,忙得腳不沾地。

林家老宅子大得很,雖說各房分了住處,但都在一個院子裡頭。老爺子發了話——這老宅,永遠有老大林建國一間房。所以林父林母雖然住在城裡,但在老家的房子一直留著,隨時回來隨時住。

折騰了小半天,天擦黑的時候,飯菜終於上桌了。

院子裡擺了兩張大圓桌,大人一桌,孩子一桌。

菜一端上來,所有人的眼睛都直了。

豬頭肉——醬得油亮,切成薄片,碼得整整齊齊。

豬耳朵——脆生生的,切絲拌了蔥花辣椒,白裡透紅。

紅燒豬蹄——燉得酥爛,筷子一戳就脫骨。

豬肝炒蒜苗——肝片嫩滑,蒜苗翠綠。

豬血豆腐湯——熱氣騰騰,撒了一把蔥花。

還有大盆的紅燒肉,五花三層,肥而不膩,油汪汪的汁水浸透了碗底。

孩子們那桌還多了一盤炸豬排,金燦燦的,外酥裡嫩。

幾個堂弟堂妹口水都快流到桌子上了,眼巴巴地盯著菜,小手在桌下搓來搓去,就等著老爺子發話。

“爹,今天這頓大餐,您不得把珍藏那罈老酒拿出來喝兩口?”四叔林建業搓著手,笑得賊兮兮的。

老爺子沒回話,慢悠悠地拿出他的煙桿子,往四叔腦袋上輕輕敲了一下。

“你小子,就知道惦記你爹那兩口好酒。”

四叔捂著腦袋,嘿嘿直笑。

幾個叔叔都跟著笑起來。林建國也笑了,端起面前的茶缸子喝了一口,看著這一大家子熱熱鬧鬧的,心裡頭舒坦。

“去吧去吧。”老爺子終於鬆了口,拿煙桿子朝屋裡指了指,“拿去吧。別告訴我你不知道放在哪兒。”

“知道知道!”四叔蹭地站起來,跑得比兔子還快,“您放哪兒我還能不知道?”

老爺子在後面補了一句:“你這小子,給我老實點。要不是我壓著你,你不敢拿,你早給我喝光了!”

四叔已經跑進屋裡了,聲音從裡頭傳出來:“哪能啊爹!我是那種人嗎?”

“你就是!”幾個叔叔異口同聲。

鬨堂大笑。

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