晚餐時,老宅的工作人員再次看到震驚一幕。
不過他們己經能面不改色應對。
以前老宅規矩,食不言寢不語。
他們上菜都是無聲無息,像是上演默劇。
而現在吃飯,不僅平板上放電視劇。
最注重規矩的家主,還讓人把方小姐的椅子挪到他旁邊去。
一張幾米長能供二十幾人吃飯的桌子,硬是要擠在一起,手碰著手吃飯。
不僅如此……家主還搶了主廚的部分工作。
“這道菜名叫清蒸太湖白魚。”
家主執箸,輕夾一瓣雪白魚肉,置於方小姐碗中,溫聲細述:
“用的是今晨現捕的太湖白魚,佐以金華火腿薄片、嫩姜,再點幾滴陳年花雕。
“蒸時須掐準火候,多一分則老,少一分則生。現在恰是魚肉凝脂、汁水清鮮的當口,你嚐嚐喜不喜歡。”
方唐吃下,眼睛一亮。
果真鮮甜嫩滑,魚肉還有一種淡淡的荷花香氣。
明明是淺水魚,卻沒有一點土腥氣。
鮮美,清爽。
謝硯辭沒有錯過方唐吃下魚肉時亮起來的眼睛。
他微微一笑,夾起另外一道菜。
“這道是清炒河蝦仁雞頭米。用的是現剝河蝦仁與雞頭米快火同炒……”
方唐饒有興致地抬眼望去。
素白瓷盤裡盛著一汪清雅,不見半點醬色,倒像是把整個江南的夏日都凝在了這一方天地間。
不愧是講究“以食作畫”的蘇幫菜。
每一道都似精心裝裱的水墨小品,光是看著便覺荷風撲面,連盛夏的暑氣都被這清雅的意境驅散了大半。
最妙的是,身旁還伴著位世間罕見的美人。
那人正執箸輕點,為她溫聲細語地講解著每道菜的妙處。
清潤的嗓音混著窗外隱約的蟬鳴,倒比那冰鎮的酸梅湯更解暑三分。
菜是畫中珍饈,人是畫裡謫仙。
這般光景,當真是人間極樂。
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