隨著滷肉的香氣不斷瀰漫,陸陸續續有部落裡的人趕了過來。
風羽又捧著一塊滷兔腿啃得滿嘴流油。
抬頭忽然發現周圍己經圍了一圈人,他們的目光首首落在那口咕嘟冒泡的陶罐內。
“巫,這……這叫什麼來著?”
曦火走到林野身邊,眼睛盯著翻滾的肉塊,聲音裡帶著幾分罕見的急切。
“滷肉,來嚐嚐看。”林野用木勺撈起一塊五花肉遞過去。
曦火接過也顧不上燙,咬了一大口。
肥瘦相間的豬肉在唇齒間化開,而滷製的方法本就可以讓油膩感大幅減少。
從而吃著吃著就完全停不下來。
曦火的表情也是以肉眼可見的速度舒展開來,幾口就把這塊五花肉給吃掉了。
“好吃!”他重重一拍大腿,聲音洪亮,“巫,這法子可以教給大家不!”
“正打算教呢,否則我製作的滷味這些可不夠你們吃的。”
林野笑了笑,朝圍過來的人招了招手。
“我來示範一遍,你們要好好看著。”
人群轟地圍了上來。
林野一邊講解一邊讓人把那些野豬肉還有兔子肉等食材搬過來。
接著教他們怎麼焯水還有控制火候。
部落裡的人學得認真,連平時最毛躁的年輕人都瞪大了眼睛,生怕漏掉一個字。
“巫!這個能不能滷?”
一個漢子突然從不遠處那邊興沖沖地跑過來,手裡拎著一串還在滴水的長條物。
他臉上帶著邀功的笑容。
“我洗乾淨了!豬大腸滷了肯定好吃!”
林野的臉瞬間黑了。
他盯著那串豬大腸,胃裡一陣抽搐。
沒有用麵粉反覆揉搓再用鹼水去味。
這串大腸裡大機率還殘留著消化物和膽汁,只要丟進去,整鍋滷汁都會變成一鍋無法形容的生化武器。
“不行。”
林野斬釘截鐵拒絕道。
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