辛辣的氣味瞬間炸開,水芙被嗆得打了個噴嚏,急忙往後跳了半步。
“咳咳……好衝!”
“別站那麼近。”林野把魚塊滑進鍋裡,煎至兩面微黃,然後倒入清水。
水燒開以後湯色漸漸變成奶白,他拿起那罐果醋,估摸著倒了小半碗進去。
“啊!”水芙哀嚎一聲,“倒了這麼多!”
林野用木棍攪了攪湯。
“醋能去腥把鮮味全吊出來,而且果醋本來就還需要進一步處理。”
他讓人取來蜂蜜,兌入大量涼白開。
比例約莫一比十,再滴入少許果醋。
琥珀色的液體在陶碗裡晃盪,散發著淡淡的果酸與蜜香。
“這是新的飲品?”水莉難得開口,聲音裡帶著一絲不確定。
林野把碗遞給她,“你也嚐嚐。”
水莉遲疑地接過,抿了一小口。
酸甜微澀,帶著些許野果清香。
她不自覺地又喝了一口,然後迅速把碗放下,耳尖微紅,像是在掩飾什麼。
林野笑了笑,等待片刻後,喊人把酸湯魚全部裝到木盆裡面。
奶白色的湯裡時不時浮出魚塊,旁邊還點綴著些許辣椒段和薑片。
他又把幾大碗果醋飲擺上木桌,涼白開都用硝石冰過,碗壁凝著水珠,涼氣嫋嫋。
“開飯!”曦火在火塘邊喊了一嗓子。
眾人圍坐過來。
起初當那盆酸湯魚端上桌時,幾個人皺了皺鼻子,有點不習慣這股酸味。
只要林野先舀了一勺湯,吹了吹,送進嘴裡,然後懷念地露出笑容。
眾人見林野動了筷子,才遲疑地開吃。
風羽第一個舀起魚肉,送進嘴裡,嚼了兩下,眼睛猛地瞪圓:“這……這魚……”
“怎麼了?”旁邊有人緊張地問。
“好吃!”風羽又急忙夾了一塊。
水莉坐在林野旁邊,起初還能維持著端莊的姿態,小口小口地抿著湯。
但動作明顯快了起來,夾魚的頻率越來越高,甚至都顧不上挑刺。
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