鹹肉煸炒，出油出香後，放入焯過水的排骨繼續煸炒，蔥姜下鍋，一點點黃酒淋鍋邊，放入開水，大火燉煮。
切成細塊的冬筍，早一步撒鹽焯水瀝盡水分，切三角狀的百葉就一大把，矮腳青菜也備好。
這是沒蝦，不然弄一把活蝦剝出蝦仁，放鍋裡更鮮。
之後下的筍，然後青菜的幫，百葉，最後放的是菜葉。
一點糖提鮮，一點鹽定味。
胡椒粉是缺不了的。
新出的蒜葉，切成散碎，在出鍋時丟入，熱燙的湯，激發出蒜葉的濃香，一大碗排骨筍湯，奶白的湯，仔排的肉香，和一股臘肉的特殊香味，夾雜蒜葉的刺激香。
剛端上桌，就惹人垂涎。
李蝶花親自出手，做得這道菜，她看著眾人圍著這菜吞口水，滿意極了，笑道:“沒浪費娘和二嫂大早上去挖筍的功勞，這湯燒出來，不僅湯鮮美，這裡面的排骨啊、筍，都很好吃。”
李春山湊過來聞了一鼻子，也不忘誇自己一句:“還有，你別忘二哥的功勞，這排骨可是你二哥起大早買回來的。”
張珠珠推丈夫一把，首白的道:“就你起的晚，去買肉都挑不到好的，只能斬點排骨回來！”看向婆婆，誇道:“還是娘有本事，把這排骨和鹹肉湊一塊兒，又是筍和百葉的，加上妹妹聰慧、廚藝好，這燒出來絕了。”
胡桃挺滿意這道醃篤鮮，她盛一碗湯，喝了口，脫口道:“鮮美！”土豬肉的排骨和做的臘肉，味道就是不一樣！
看著端清炒菠菜進來的大兒媳，胡桃招呼道:“不用伺候，都坐吧，讓孩子們坐小桌自己吃，別冷著了。”
劉氏把清炒菠菜放下，便要去小桌，她道:“娘，這裡二弟媳伺候著，我去看顧孩子吧。”
張珠珠掃了自己男人一眼，李春山接受到，自覺站起道:“大嫂，您陪著娘吃，我看顧小子，正好也把張田叫來吃，這幾天他苦了。”
胡桃想起古代男女分席，其實農村還好，多數沒那麼麻煩，有些在灶臺就把飯吃了，更多的是圍著一張桌吃，沒那麼多禮儀。
但大兒媳不同，她家裡自曾祖父中秀才，到他爹又是秀才，附近村裡唯二的兩個秀才就是她爹和她大哥，農村是不講究男女分席，但劉家自詡讀書人，還是會注意。
胡桃見李春山帶又沒去私塾的李鄧去小桌，讓劉氏坐下:“春來沒口福，等晚上熱著吃可就沒這麼鮮美了。”
李春山輕敲兒子腦袋一下，笑著道:“讀書的三個哥哥沒得吃第一口，就你這懶蟲，不想著讀書，倒是能吃到，等著啊，別先動筷子，我去叫你張田哥。”
李鄧乖乖坐著，點頭道:“爹，我不偷吃，你快去叫張田哥來。”
食不言。
胡桃在這裡己經一個多月，守著這裡的規矩，飯桌上能不說話就不說話。
簡單的餐食吃完。
劉氏和張珠珠去收拾碗筷，李蝶花擦桌子，李鄧跑到他爹那玩去了。
“娘，您準備去鎮子看三哥，是嗎？”李蝶花頭沒抬，手上不停，玩笑著道:“您該不是逃課練字，所以才跑三哥那躲著吧？”
娘現在字認識不少，也讀了些書，這些學的很快，但字依舊是寫不好，練這麼些天，寫出來依舊不成樣。
本來想讓娘每天多練些時間，不過卻被娘推拒，娘不樂意花更多功夫。
胡桃手裡動作一頓，她確實有這個想法，去鎮子看三兒子，最主要當然是看看運氣卡的效果，次要的嘛，就是暫時躲開一點。
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