《惹火舌尖,總裁夫人是御廚》第93章 你憑什麼質疑中餐?(2)

作者:大臉熊貓·4個月前

“是嗎?那我也嚐嚐。”

陸景熙也夾了一塊放進嘴裡。

然而嚼了幾下後立刻面露嫌棄的說,“世界各地的牛排我也吃的多了,各種做法的都有,

恕我首言,這個怎麼吃著有股怪味?”

就見那假洋人臉色一僵。

他的油膩男搭檔許星河倒是笑了笑說,“景熙該不會是在故意報剛才的仇吧?我吃著很好,沒嚐出怪味啊。”

然而話音落下,其他嚐了的嘉賓卻都附和起了陸景熙——

林琳,“確實,好像有點怪……”

趙太太,“是不是沒煮熟有點太生了?”

幽默的阿天還說,“是不是這種做法的問題,把外頭的塑膠袋給燙壞了?我嘗著是塑膠味。”

“怎麼可能?”

越來越掛不住臉的Jason何立刻反駁說,“我用的可是專門從法國空運來的低溫慢煮機,溫度精控在上下0.5範圍之內,根本不可能燙壞。”

“低溫慢煮機是對的,但你的密封袋並不是食品級專業矽膠密封袋。”

徐妍夏從他剛才的操作檯上拿過他用過的密封袋,再度開口說,“這種普通PE材質的密封袋,一旦超過西十度就會釋放有害物質,而牛排低溫水浴的溫度至少要控制在五十度到六十度之間。這的確就是塑膠被燙壞後釋放出來的怪味。”

什麼?

就見大家都是一愣。

剛才還在誇牛肉嫩的主持人也臉色大變,一副馬上要吐了的樣子說,“這不就是說剛才那牛肉有毒?”

蕭媽媽則看了看自己的兒子蕭辰,一臉慶幸的說,“幸虧我還沒來得及吃。”

徐妍夏倒是又安慰大家說,“一點點量並不足以導致嚴重後果,大家不用太過緊張,不過在日常生活中還是要注意的。”

“那就好,那就好。”

一臉慘白的主持人連撫自己的胸口。

而再看看那個所謂“毒舌神廚”,己經說不出話來,臉色也很是不好看。

倒是他的搭檔許清河又趕緊找補說,“可能是助理工作失誤,不好意思了。不過大家可以嚐嚐我們的第二道菜,香煎鵝肝配魚子醬。這可是今天剛剛從法國空運來的食材,也是傑森最拿手的菜品之一。”

說著又趕緊給自己的那個裝貨搭檔使了個眼色。

那個Jason何這才又開口說,“的確,因為這次時間比較倉促,今天等待食材過來的過程中可能難免會有所失誤。不過只要食材質量可以就是值得的。”

說著又開始吹起了自己的第二道菜,“這是用來自法國著名美食產區多爾多涅的優質鵝肝,切成一釐米左右的薄片,少許黃油中小火煎制,只需少許鹽和黑胡椒,就能呈現出獨一無二的美味。”

“頂端再點綴上同樣從法國空運而來的魚子醬,淋少許檸檬汁和黑松露醬提味即可。至於味道如何,還是請大家品嚐吧。”

話音落下,那許清河立刻先吃了一塊鵝肝,露出極為享受的神色說,“好吃!高階食材就是高階食材,絕對不是其他產地可以比擬的,請大家趕緊品嚐一下。”

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