第91章 炎熱的天氣
林翼拉風箱拉得更起勁了。
水汽慢慢蒸發,鍋裡的汁水越來越少,越來越濃,顏色從淡黃變成金黃,從金黃變成琥珀色。
林歌用筷子攪了攪,提起來,筷子頭上掛著一片透明的,琥珀色的,在光下閃閃爍爍的糖稀。
“差不多了。”
鍋裡的糖稀,倒進一個抹了油的盤子裡。
糖稀還是熱的,軟軟的,像稠鼻涕。
林父洗了手,走過來,“這個要拉。
拉了才好吃。”
林歌讓開,林父接手。
他年輕時見過別人做麥芽糖,知道怎麼拉,雖然沒親手拉過。
把糖稀從盤子裡撈出來,掛在木鉤上,兩頭一拉。
糖稀被拉長了,顏色變淺了,從琥珀色變成淺黃色。
再折回來,再拉,糖稀變白了,像一團軟軟的棉花。
林軒看呆了,“爺爺好厲害。”
林父不說話,繼續拉。
糖稀在他手裡越來越白,越來越韌。
最後拉成一根長條,放在案板上,用刀切成小塊。
林軒拿了一塊,塞進嘴裡,嚼了嚼,粘牙了,嚼不動。
念安也拿了一塊,慢慢嚼。
林歌給他倆一人一根筷子,把糖繞在筷子上,“這樣吃,不粘牙。”
林汐跟著學,糖繞在筷子上,像一團金色的絲。
他咬了一口,嚼了嚼,這次不粘了。
“好吃!比冰糖好吃!比糖果好吃!比小龍蝦好吃!”
林歌問他比小龍蝦還好吃,林軒想了想,“跟小龍蝦一樣好吃。”
新生把筷子上的糖繞成一個球,舉在眼前看了看,陽光透過糖球,亮晶晶的。
他一口吃了。
糖塊晾涼了,硬了,黃黃的,透明。
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