董波隨便點了一些東西,選單上的東西年輕人愛吃的居多,他倒是無感。
找了個位置坐下,桌面很乾淨,沒想到前兩天自己的提議,這江天還真採納了。
就是上一個顧客吃完後,就立馬把桌上收拾乾淨,尤其是桌面,一定不要留有任何的油汙。
很快,董波的炒飯就到了,除此之外,還有一份紅燒肉,其他的他沒點。
炒飯端上來看著就很有食慾,董波舀了滿滿一大勺送入口中,瞬間被味道給驚豔了:“真有那麼好吃啊!”
這味道,比自己想象的還要好吃!
作為一個餐飲人,他店裡也有炒飯,但和眼前的這份相比,那就不是一個級別的了。
米飯粒粒分明,味道很均勻的包裹在每一粒米飯上,青菜和火腿很好的豐富了整體的口感。
再來一塊紅燒肉,董波眼神發亮,
絕了!
這紅燒肉,真是絕了!
巧的是,他店裡也有紅燒肉,而且這也算是他的一道拿手菜了,
但味道,絕對是不如眼前這一盤的!
猶如瑪瑙一般的肉塊安靜的躺在碗中,油潤的湯汁裹著亮晶晶的糖色,每一塊肉都泛著光澤。
肥瘦相間的紋理清晰可見,瘦肉部分被燉得酥軟透味,肥肉則晶瑩剔透,顫巍巍地晃動著,像裹了一層透明的果膠,光是盯著就讓人口水首流。
夾起一塊,湯汁如絲般牽絲掛縷,輕輕咬下一口,酥爛的肉質立刻在舌尖化開,瘦肉絲絲入味,鹹甜交織的醬汁滲透到每一絲纖維裡,帶著微微的焦香。
肥肉部分完全失去了油膩感,入口即化如奶油般綿密,甜潤的油脂香在口腔裡層層散開,
每一次咀嚼都能感受到肉香醬香糖香的完美融合,鹹甜平衡得恰到好處,吃完後嘴角還會留下一層薄薄的黏潤感,讓人忍不住想舔手指。
嚥下後,喉間還縈繞著淡淡的回甘,彷彿整個靈魂都被這一口紅燒肉熨帖得舒舒服服。
一口炒飯,再來搭配一塊紅燒肉,這滋味讓董波首呼過癮。
怪不得那麼多人排隊呢!
就這味道,別說等一個小時了,哪怕是兩三個小時,依然有很多人堅持。
這一頓飯,雖說簡單,但卻讓董波吃的很滿足,
不到十分鐘的時間,所有的東西都全部吃完了。
董波有點意猶未盡,他看了眼廚房裡的情況,
自打自己來到這,廚房裡的江天等人,壓根就沒停下來過。
而且,飯店裡的翻檯率很高,因為幾乎沒人喝酒,大家吃的也很快,所以平均十五分鐘就要翻檯。
董波有點羞紅了臉,
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