鏡湖居的後廚裡,江天正在做紅燒肉,
首先就是將五花肉給切成2釐米左右的大小,
刀工展示,旁邊的廚師長賀東起初只是流露出讚賞的目光,認為這小夥子的刀功不錯,
可他越看越覺得不對勁,
這特麼的,
但凡是這小夥子切好的五花肉,簡首就像是複製貼上的一樣,
而且動作極其流暢,手起刀落,五花肉便切好了,彷彿就不需要思考一樣。
捫心自問,賀東不認為自己具備這樣的實力。
也就自己的師傅,肖浩然能和對方媲美一下吧?
這究竟招攬了一個什麼怪物?
不過,刀功是其次,最主要的,還得是紅燒肉的味道。
畢竟這是一家餐廳,是要給客人吃的。
客人來到這裡,品嚐的是你飯菜的味道,而不是欣賞你刀功有多牛。
所以一切都需用味道說話!
等江天切好五花肉,賀東忍不住搭話道:“你這刀功不錯啊?練過?”
江天淡然一笑:“練過。”
當然是練過,
總不能說是天賦吧?
更不能說這是系統給的吧?
將所有的配菜給準備好,廚房裡有剝好的鵪鶉蛋,江天打算放進去一些,
這玩意跟著紅燒肉一塊做也好吃。
很快,紅燒肉便放入高壓鍋中燉煮了,這樣的話,時間方面更快,味道也更好。
接下來就是漫長的等待,這會店裡的生意不忙,賀東對江天招了招手,喊他來到了廚房後面的小院裡。
賀東遞了根菸,眯了眯眼睛:“你這廚藝不錯啊,師傅是誰?”
從江天做菜的動作賀東就能推算出,這份紅燒肉的味道絕對差不了,
這樣的人來面試學徒?是不是有點大材小用了?
江天接過煙,但並沒有點燃,笑了笑道:“我沒有師傅,自己在家瞎琢磨的。”
賀東愣了愣,嗤笑道:“好了小江兄弟,不想說可以不說,沒必要這樣。”
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