味道和他做的相差無幾。
保證味道就沒問題。
剩下的則是麻辣小龍蝦和夜包子的出鍋。
在出發蘇城的前一天。
江天有和代表江城出攤的幾家老闆見了次面。
張曉明做東,買了點兒毛豆花生,還有滷味,加啤酒。
“給明天的工作鼓鼓勁兒!大家明天拿出看家本事來啊!”
“咱們江城不僅在足球場上要取得佳績,在美食爭霸賽上也要取得桂冠!”
江天起身。
“放心,我們一定要鼓足勁!”
這家滷味是張曉明隨便選的。
剛入口,江天就發現料放的不夠,滷時間不長,食材還不新鮮。
他吃了點毛豆沒再下嘴。
回了東桂園。
要連夜把麻辣小龍蝦和夜包子做出來。
根據上次的客流量,江天準備了五百斤小龍蝦。
江天覺得這五百斤肯定也不夠。
江天忙著調餡兒,林婉清則是忙著和麵,起面,蒸麵,擀皮。
兩人一首忙活到後半夜。
這才將夜包子送入蒸籠。
定時之後,明天凌晨就能上車。
剩下的就是準備餐盒。
先把小龍蝦打包。
炸好的小龍蝦按照一份兒一斤的分量挨個打包。
為了第二天更好更方便的售賣。
江天西百斤小龍蝦全部採用限量購買的方式。
只睡了不到三小時。
文旅局安排的司機就到了。
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