江天和韓磊磊動身跑了幾家亞洲超市,將需要的食材和一次性餐盒還有各種調料,都購置齊全。
大包小包地提到了韓磊磊租住的公寓。
張瀟則是去解決餐車問題。
“借用你的廚房,沒問題吧?”
江天再次詢問韓磊磊。
“沒問題,沒問題,太沒問題了。”
韓磊磊的廚房比較簡單。
但好在應有的設施都有。
沒有大型的和麵機和鐵板,江天只能借用韓磊磊的平底鍋。
開始和麵,醃製裡脊肉,調配醬料。
即使韓磊磊在場,江天也沒有遮遮掩掩。
他調配醬料時,韓磊磊看得眼花繚亂。
雖說江天對他毫無保留,但說實話他根本沒記住。
只看到江天把一大堆的原材料放入一個大盆兒,不知道用了什麼操作,一大盆醬料就己經調好了。
這醬料的香味兒逼著他首流口水。
看著江天炸油酥,和麵,
“三揉三醒”。
這動作絲毫沒有遲疑過。
韓磊磊看得目瞪口呆,這就是專業吧!
嫻熟的手法,即使面對他公寓裡的小灶,江天也沒有表現出任何的不適應。
很快就熟練了火候的把握。
林婉清在旁邊幫忙。
收拾配菜和打包盒,很快準備的不鏽鋼桶內就己經放滿了江天做好的麵漿和手抓餅餅胚。
兩個小時後。
張瀟開著朋友那輛略顯陳舊,但功能尚可的二手餐車來了。
車子雖然不大,可是卻有一個小操作檯和保溫櫃。
稍微佈置一下就能有模有樣。
韓磊磊和張瀟幫忙,兩人在餐桌上掛了小彩燈,還列印了中法雙語的“老江手抓餅”簡易招牌。
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