“這哪裡是比廚藝？這分明是比眼力！這是要讓廚師們兼職修腳師傅啊！”
“我有畫面了！待會兒某個倒楣蛋對著豬蹄拔毛拔到鬥雞眼的畫面，哈哈哈哈！”
“這道題太壞了！看似簡單，實則全是坑！稍微不注意就是一嘴毛！”
豬蹄的出現，讓現場不少西餐廚師有點崩潰了，
要知道，在現代精緻西餐的體系裡，食材的處理往往追求的是極致的淨料。
如果是和牛，波士頓龍蝦，鵝肝？
他們絕對興奮的不行。
而豬蹄？
這種皮厚、筋多、骨頭硬，還長滿毛的下腳料，在很多標榜高階的西餐廳裡，甚至連熬湯都嫌它不夠清澈！
鏡頭很懂事的切到了幾位西餐大廚臉上。
只見他們的臉龐，此刻比麵粉還要白。
看著現場那一片愁眉苦臉的反應，何安笑得更開心了。
他拍了拍那個厚實的玻璃櫃，一臉壞笑地說道：
“看來大家都很識貨啊。”
“這可是正宗的山地黑豬蹄，皮厚肉緊！誰要是抽到了，那可得拿出十二分的耐心，好好給它做個全身spa哦！”
“別急，這還只是開胃菜。”
何安無視了選手們哀怨的目光，轉身走向第二個展示臺，眼裡的笑意更濃了：
“哎呀，看大家這表情，好象都快哭了。”
“行了行了，為了照顧各位的心臟，這第二位主角，我保證，絕對是各位閉著眼睛都能處理的食材。”
“它是餐桌上的常客，沒有任何花哨的陷阱，主打就是一個樸實無華。”
聽到這幾個詞，被嚇得不輕的廚師們紛紛抬起頭，眼裡燃起了一絲希望的小火苗。
難道
節目組良心發現了？
“請看！”
何安一把掀開紅布。
玻璃櫃裡，赫然擺放著只一看就養足了年份的土養散養令老母雞！
“呼”
那幾個剛才還想退賽的西餐廚師，看到這熟悉的家禽，感動得差點當場跪下唱征服。
”！ihc是！ihc“
”！材食的常正是這！卷做以可我，煮慢溫低用以可我但，的老是它然雖！會我個這！帝上謝“
：道樂大著拍，表的生餘後劫臉一是也壯大王
”！啊品極是也湯個燉是只怕哪，的似年過家回跟就這！啊好母老，呢西東怪啥是又為以還我！了我死嚇，喂喲哎“
。了有於終上臉，耳接頭家大，暖回間瞬氛氣的場現
！贈饋的般使天是就直簡這，蹄豬的怖恐那比相但，爛燉難、柴質然雖母老
。而然
。鐘分一到不了持維僅僅，圍氛的和祥馨溫種這
。現浮次再笑壞的角，子樣的”了行又我“副那家大著看安何
。旁櫃示展個三第了到挪聲不他
”。了多不差得復平都緒的家大來看“
：意寒的涼發脊背人令一著帶，起響幽幽音聲的安何
”。吧的激刺點來續繼就們咱那，了鬆放都家大然既“
”。海深自來，角主位三第這“
”是但，極至鮮道味，譽的肝鵝中海著有它“
轉一鋒話然突安何
