“我瞎了嗎？20分？滿分？！”
“傑森·李是不是拿錯牌子了？！他剛才給周子默才打了18分啊！”
“不對啊！他可是米其林三星的頂級西餐大廚！他平時最看重的就是擺盤、意境、色彩搭配！”
“這碗蛋炒飯連個雕花都沒有，就是一個青花瓷碗裝著，他居然不扣賣相分？！”
“這老外是不是被蔥油味燻醉了？這完全不符合他的人設啊！”
不僅是觀眾，連何安也懵了。
他走到評委席前，語氣中充滿了難以置信：
“傑森老師...這是一個不可思議的滿分！”
“但作為代表著西餐最高標準的您，我們都知道，您對菜品的視覺藝術有著近乎苛刻的要求，剛才蘇珊選手的分子料理，周子默選手的火焰擺盤，都曾在視覺上驚豔了您。”
“可是江天選手的這碗蛋炒飯，沒有任何裝飾，沒有任何擺盤。”
“您......為什麼沒有在賣相上扣哪怕零點一分呢？”
所有人都豎起了耳朵，包括其他的幾位選手。
他們也想知道，自己費盡心思的擺盤，為什麼會輸給一碗炒飯！
面對何安的質疑和全網的不解。
傑森·李緩緩站起身，他整理了下西裝，拿起麥克風。
他的聲音，竟然透著一種前所未有的誠懇與謙卑：
“你問我為什麼不扣擺盤的分數。”
“剛才在吃下這口飯之前，我也在問自己同樣的問題，我們西餐廚師，習慣了用鑷子去擺放微型香草，習慣了用可食用的金箔去彰顯尊貴，習慣了把盤子當成畫布去炫技。”
他轉過頭，目光深邃地看著那口己經熄滅的大鐵鍋：
“但是，剛才那一口米飯，打醒了我。”
“任何美食，無論它穿上多麼華麗的外衣，無論它用了多麼昂貴的食材......”
“我們最終追求的，到底是什麼？”
“是味道。”
傑森·李的聲音開始微微顫抖：
“擺盤，不過是錦上添花，如果在極致的味道面前，任何花裡胡哨的修飾，都是一種多餘，甚至是一種對食材的褻瀆！”
“001的這份蛋炒飯，在味道方面，己經做到了無可挑剔！它剝離了所有虛榮的偽裝，它無法用任何華麗的言語去形容......”
“它的簡單，它的純粹，就像是一位洗盡鉛華的絕世劍客，不需要劍鞘的裝飾，拔劍的一瞬間，就己經征服了所有人。”
傑森·李深吸了一口氣，給出了他職業生涯中最高的一句評價：
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