錢杉當著商鋪掌櫃，也監督著田地產出這些。
趙嬤嬤會理帳，也懂管理，監督這兩撥人，就不怕那些人互相勾連地弄鬼，幹些貪墨的勾當。
李紈現在只進不出，活像只鐵公雞。
憑她現在手裡的這些東西，要過一輩子，也是能將就著過的，頂多緊巴巴的。
但，能過好日子，誰還願意將就著，過捉襟見肘的日子啊。
完全可以再多掙一些，多攢一些嘛。
李紈：有點兒理解，為什麼有錢人還熱衷掙錢了。
手裡有資源、有機會、有人脈，錢屬於不掙白不掙。
銀子多了又不咬手，當然多多益善啊。
嗯，現在生活只能將就，再努力掙錢、攢錢，我終能成為富婆。
所以，李紈打算把產品深加工給安排上。讓莊子不光要種些瓜果蔬菜、養些雞鴨魚豬，也要把這些做成吃食。
糧食、瓜果蔬菜這些，除了一部分放在鋪子裡直接賣。
其他的，拿來釀糧食酒、果酒；做各式小菜、鹹菜；曬製成菜乾、果乾；做成饅頭、花捲、豆腐的，一併在鋪子裡、鋪子跟前賣。
剩下的殘渣，也能拿來養雞鴨鵝、馬牛羊、驢子、兔子、豬這些。
這些要麼鮮著賣；要麼製成臘貨，還能給田地、果林提供肥料和耕力。
果林和田間地頭，也種上些藥材、花草、香料，等產出了東西，不管鋪子裡賣，還是賣與別家鋪子，都是有銀子賺的。
現在不管莊子裡的人，還是鋪子裡的人，都動力滿滿。
因為李紈要給她們漲月錢。
原先這些田地加鋪子，每年收入差不多兩千兩銀子。
李紈讓趙嬤嬤跟他們說：
不管哪處，要是今年收入翻了番，每個人，不論管事的還是做活的，明年每次月例，都加一兩銀子。
要是明年收入還翻倍了，每個人後年的月錢翻倍。
要是到不了這些，月錢不變。
所有人都清楚，在自家鋪子裡賣，賣的價錢高了，賺得肯定更多。
又新加了這麼多種類，明年多十二兩銀子，不是難事。
哪怕到不了，自已也絕對不虧。
為了多些銀子，所有人都在拼盡全力幹活。
要麼在想，怎麼把雞鴨鵝賣出新花樣；要麼在看，哪裡的地頭還能種些高粱、玉米的；要麼在撒種子，把莊子的所有角角落落都種上金銀藤、絲瓜、葫蘆的。
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