《靠着寡婦津貼,我在紅樓當富婆》第148 章 酸筍愛好者(2)

作者:李行舟LIXINGZ·4個月前

她一週之內都不想吃到重複的東西,更別提一個月甚至一年需要換多少種菜色了。

她雖然沒有像是賈母那樣按照流水牌來吃飯,也是經常換些新鮮的菜蔬、新鮮的做法的。

要是一首被人安排著吃飯,她有些做不到。

“那您也別老是吃這些,肯定早就吃絮叨了。”

說著,朝周瑞家的說道:“既然太太想不到合口的,那就讓廚房也學著老太太院裡的樣子,按照流水牌來做菜,只是提前把一些太太不愛吃的菜色去掉,就會比老太太院裡的少些種類,也就有那個尊敬的意思了。”

周瑞家的:“這倒是個好法子,反正老太太那邊菜樣子都定下來了的,咱們不過是照搬過來再減少些樣數罷了,不算麻煩。”

李紈想了想,“我剛剛還思量到了另一種法子。太太提前讓人寫個選單子,每次提前看看單子,找些自己喜歡吃的點上,也很是方便。”

“您只用挑幾個名字填滿定例就行了,也不算費勁的。”

聽完這話,王夫人搖了搖頭,“太麻煩了,還得每日挑菜點菜的,還不夠囉嗦的呢。”

“就按照剛剛你說得流水牌的法子吧,這個簡單也省事。”

李紈一臉的無奈,這樣被人安排著吃飯,吃起來的時候,菜色真的會合胃口嗎?

萬一今天想吃酸的,廚房全給安排了鹹的呢?

萬一要是想吃辣的,結果安排了酸甜口的呢?

王夫人也看見了她的表情,也就朝著她說道:“你若是願意費那個精力和時間,我就讓人制一份兒給你,到時候你自己玩兒去,可好?”

李紈不住點頭,“我想試試,剛好最近也是吃膩了。”

然後看著自己桌上酸甜口的糖醋魚,還有鹹甜口的紅燒獅子頭,酸口的酸筍木瓜雞肉湯。

“周姐姐過來,把這幾道菜端給太太嚐嚐,都是我最近常用的菜色,看看太太是否也愛吃這些。”

周瑞家的應聲過來,把幾盤子菜都給端到了王夫人那邊兒的桌子上,擺得那叫一個滿滿當當。

王夫人也指了幾道送予李紈吃,“這些菜我吃著味道還行的,給你吃吧,免得你不夠。”

“好,有了這些,我儘夠的,太太快吃飯吧,估計您肚子也餓了。”

王夫人輕微點頭,讓周瑞家的把李紈送的菜挨個挾了幾筷子,入口一嘗,倒也算是開胃合口,便就著這幾道菜把飯用了。

李紈自己吃慣了新鮮的菜色,一吃那些定例菜,倒也算舊友相逢更添新意,所以用得也是香甜。

等到吃完一看,王夫人吃地最多的還是李紈送的那幾道,別的只是淺淺動了動表皮。

王夫人是土生土長金陵人,對酸甜口、鹹甜口味都很習慣,吃完了不意外。

就是那道酸筍雞肉湯的吃法很是新鮮,李紈要的酸筍又是醃製後帶著略微臭味的,所以做出湯來也有些淡淡的臭香味,一般人可能還真不容易接受。

王夫人用了一些,真的算是接受能力比較強的了。

李紈看著只覺得找到了“臭味相投”的螺螄粉好友,“太太覺得那道酸筍湯怎麼樣?可以接受嗎?”

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