一進秋天,李紈便張羅著叫人採買藥材、食材這些,說是要備著冬天煲煮滋補的湯水使用。
賈母和王夫人兩個人經常喝她送來的湯湯水水,見她這般大張旗鼓的,也不好什麼表示也沒有,就叫人翻了幾包袱東西給她送過去。
其中有近來各地進上來的,也有舊年的存貨。
李紈這個中間商雖有些黑心,但不會貪到把兩個老客戶逼走。
所以只剋扣下了小部分,湯水中還是有些真材實料的。
邢夫人聽說之後,還使人給李紈送來了一個包袱。裡面是紅棗、百合、沙參這些。
言下之意,想叫李紈也帶著她玩兒,別把她給落下了。
因著賈母不待見她,府裡的那起子人又慣看人下菜碟,所以邢夫人難免要受到些許冷待。
一些時候,賈母和王夫人、王熙鳳等人親親熱熱地說話,剩下她自己形單影隻地枯坐在那裡,十分無趣。
時間長了,她也想摻和摻和,湊在一起熱鬧熱鬧。
又因為李紈跟她的關係向來不錯,所以邢夫人才難得大方了一回,在收益未知的情況下,就敢捨出東西來做成本。
這日,李紈叫素雪她們把煲的湯給邢夫人、王夫人送去了,自己帶著小丫鬟提著一個食盒往榮慶院這邊兒來。
賈母見著後,笑意吟吟地問道:“可是有什麼新鮮吃食?”
李紈自黃花梨八仙食盒中,取了兩盞纏枝菊花紋青花湯盅出來,“一樣浮小麥參淮牛展湯,一樣五指毛桃煲野雞湯,您看看哪個更合胃口一些。”
“你細說說,裡面都用的什麼東西,我也聽個新鮮。”
她自小食不厭精,入口食物都是精烹細調過的。
一道菜色想要端上她的膳桌,少說也要經過七八道工序,多的上百道都是有的。
這樣工序繁多之後,菜饌好吃是好吃,但本來的風味難免會流失掉一部分。
比起廚房送來的千篇一律的吃食,李紈送來的就多了幾分清新自然,食物的本味又被完美的保留了,叫賈母覺得十分新鮮。
有點兒像是山珍海味吃多了,乍一吃清粥小菜會覺得新鮮一樣。
賈母不止喝著新奇,每次還會問問裡面都放了什麼,權當聽個趣兒。
畢竟那些個稀奇古怪的食材,她這輩子可能就只吃這一次了。
李紈也知道賈母想聽什麼,所以刻意加了些解釋。
“第一道浮小麥參淮牛展湯,裡面的牛展肉能滋陰補氣;黨參具有補中益氣,調節脾胃的功效;淮山能健脾益胃,促進消化;圓肉是桂圓肉的簡稱,裡面放這個是為了補血安神,改善睡眠。”
“老太太要不猜猜,湯名裡那頭一個浮小麥是什麼?”
賈母暗自思忖,旁邊的鴛鴦怕猜不中,趕緊給遞臺階,“我長這麼大,自來就沒聽說過,世上竟還有這麼一味藥的。”
“大奶奶快說,別吊人胃口了。”
鴛鴦說的極慢,還一直覷著賈母的神色,就是為了多給她爭取一些時間。
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