週末的時光總是短暫的,但對於蘇念念來說,這個週末卻顯得格外漫長且充滿了硝煙味。
只不過,她的戰場不在清源山,也不在京城的錢家莊園,而是在自家那不到十平米的廚房裡。
“咳咳咳……”
伴隨著一陣濃烈的焦糊味,蘇念念戴著厚厚的隔熱手套,灰頭土臉地從烤箱裡端出一個烤盤。
看著烤盤裡那幾塊黑乎乎、硬得像石頭一樣的“不明物體”,蘇念念的小臉垮了下來,像只洩了氣的皮球。
“這己經是第三爐了……”
她欲哭無淚地看著手裡的食譜,“明明是按照教程上寫的‘上下管180度烤十五分鐘’,為什麼出來會變成黑炭啊?”
蘇母系著圍裙站在廚房門口,看著滿臉面粉、連鼻尖上都沾著白霜的女兒,無奈地嘆了口氣。
“念念,你這週末是跟廚房有仇嗎?
這都折騰一天了,麵粉用了大半袋,雞蛋打了十幾個,你到底想做什麼曠世奇珍啊?”
蘇母走過去,用手指戳了戳烤盤裡那塊硬邦邦的“黑炭”,“你這要是拿去打狗,估計狗都得去報警說你虐待動物。”
“媽!”
蘇念念羞惱地跺了跺腳,“人家在練習做曲奇餅乾啦!小熊形狀的!”
“做給誰吃啊?”
蘇母敏銳地捕捉到了盲點,眼神變得八卦起來,“上次那個林川?”
“哪……哪有!”蘇念念像被踩了尾巴的貓,瞬間炸毛,臉頰一首紅到了耳根,“我就是……就是突然想培養一下自己的動手能力!對,動手能力!”
蘇母看著女兒那副做賊心虛的樣子,也不拆穿,只是笑著搖了搖頭。
“行行行,動手能力。那你這動手能力還得再練練。烤箱的溫度每個牌子都不一樣,你不能死板地照著教程來,得自己盯著點火候。”
在蘇母的指點下,蘇念念重整旗鼓,開始了第西次嘗試。
打發黃油,加入糖粉,篩入低筋麵粉,揉成麵糰,最後用模具小心翼翼地壓出一個個可愛的小熊形狀。
這一次,她搬了個小板凳,死死地守在烤箱前面,眼睛一眨不眨地盯著裡面的變化。
看著小熊餅乾在高溫下慢慢膨脹,邊緣泛起誘人的金黃色,一股濃郁的奶香和黃油香氣在廚房裡瀰漫開來。
“叮!”
烤箱定時結束的聲音響起。
蘇念念迫不及待地戴上手套,將烤盤端了出來。
雖然有幾塊小熊的耳朵還是稍微有點焦,但整體看來,終於像模像樣了。
她小心翼翼地捏起一塊,吹了吹熱氣,放進嘴裡。
酥脆,香甜。
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