隨元青伸手去抓那堆面水混合物，手指一碰到那個黏糊糊的東西，整個人都僵住了。
麵粉和水混在一起，黏在手上，滑溜溜的，怎麼都抓不住。
他用力一捏，麵糊從指縫裡擠出來，滴在案板上，濺得到處都是。
“不是這樣，”孫老闆搖了搖頭，“你力氣用錯了，揉麵不是捏，是推，用手掌的根兒，推出去，收回來，再推出去，你這樣捏，面都死了。”
隨元青看著自己手上黏糊糊的麵糊，臉上的表情奇怪。
馮燦在旁邊看著，忍不住笑了。
“笑什麼笑！”隨元青瞪她。
“沒笑沒笑，”馮燦忍住笑，走過來，“我幫你。”
她洗了手，走到他旁邊，伸手去揉那團面。
她的手比他的小很多，但動作比他熟練多了。
手掌根部壓在麵糰上，往前推，收回來，再推。
麵糰在她的手下漸漸變得光滑，從一團亂七八糟的糊狀物，變成了一個圓潤的、有彈性的球。
隨元青看著她揉麵的樣子，忽然覺得心裡又被撓了一下。
她的袖子挽到了手肘上面，露出纖細的小臂。她的手指上沾著麵粉，動作很輕很柔。
“你來試試。”她把麵糰推到他面前。
隨元青伸手去揉，這次他學著馮燦的樣子，用手掌根部推。
麵糰在他的手下滾來滾去，雖然還是有點笨拙，但比剛才好多了。
“對，就是這樣，”馮燦在旁邊指導，“力氣再大一點，對，再大一點。”
隨元青揉著揉著，忽然覺得……好像也沒那麼難。
麵糰在他的手下變得越來越光滑，越來越有彈性，他推一下，它彈回來，再推一下，又彈回來。
“差不多了，”孫老闆說，“現在做皮子。”
他示範了一遍——把麵糰揪成小塊，擀成圓片，包上鮮花餡，收口，壓扁，放進模具裡壓出花紋。
動作行雲流水，一氣呵成，一個鮮花餅幾秒鐘就做好了。
隨元青看了一遍，覺得——好像也不難。
他揪了一塊麵，擀成圓片，圓片擀得不太圓，歪歪扭扭的，他舀了一勺鮮花餡放上去，包起來。
收口的時候，餡從邊上擠出來了，黏糊糊的，沾了他一手。
“包太多了。”孫老闆說。
第二次，他少放了點餡。這次餡沒擠出來，但收口的地方太厚了，壓出來的餅一邊高一邊低，歪歪扭扭的。
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