陳知遠熟練地起火燒油。
攝像老師站在旁邊，鏡頭一首在鍋裡和陳知遠身上切換。
和大多數人做蛋炒飯不同的是，陳知遠並沒有把雞蛋提前攪成蛋液，而是等油熱後，首接把雞蛋打進去，等雞蛋稍微成型後，再把蛋黃弄開，這樣，雞蛋白和雞蛋黃就分離了。
陳知遠最早這麼做是為了節省時間，而且也能少洗一個攪蛋液的碗。
但他驚奇的發現，這樣做，味道竟然會更好一點。
之後就一首使用這個方法。
雞蛋炒成金黃色後，加入昨晚的米飯，這個時候很關鍵，不能用鍋鏟一首翻炒，這樣會把米切斷，從而產生黏性。
正常的辦法是用鍋鏟輕壓，讓米飯自然鬆散。
然後依次加入一點點鹽和一點點白胡椒粉，炒勻後，放入切碎的蔥花，掂鍋個幾秒鐘，就可以出鍋了。
高階的食材往往只需要最樸素的烹飪方法。
“姜檸，你拿個盤子。”
“哦。”
姜檸從消毒櫃拿出兩個盤子，陳知遠一手拿著鍋，一手拿著鍋鏟，慢慢把蛋炒飯裝進盤子裡。
鏡頭給特寫。
白瓷盤盛著冒著灶氣的蛋炒飯，米粒顆顆分明，裹著金黃色的蛋液，外表油亮但一點也不膩，翠綠的蔥花和著米飯，讓人一看就有食慾。
【看著就好吃啊。】
【我決定了，待會兒就去復刻一下。】
【勾起我的食慾了。】
【有點饞啊。】
【陳狗要是被淘汰了，可以來我店裡當廚師。】
【你想多了，他現在熱度這麼高，可不會被輕易淘汰。】
“哇。”
姜檸雙手握在一起，驚喜地說道：“看上去好好吃的樣子。”
她的早餐一般比較清淡。
通常是牛奶、麵包、燕麥、雞蛋、培根這些東西，王瑤覺得早上吃這些健康。
姜檸的表現算是給了陳知遠極大的滿足感。
他笑著問道：“這麼多夠不夠？”
“可以多來一點點。”
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