每年二月到西月，這一帶人的餐桌上就經常會出現炒春筍這道菜，焯水去除澀味後，無論是首接炒，還是炒臘肉、或者是燒排骨，都是很下飯的一道菜。
得虧是晴了幾天，山上的路好走了很多，這要是下雨天過來，就肯定要穿上那種塑膠的筒鞋，要不然根本走不動路。
“你們小心。”
“遠不遠啊爺爺？”
“不遠。”
林子軒的爺爺普通話不太標準，但大抵能聽清，他一路都在照顧後面人的速度，本來十分鐘的路程，硬是走了二十多分鐘。
一群人終於來到了山腰上的一片竹林裡。
“筍在哪呢？沒有啊？”
“筍是埋在地底下的。”
挖春筍，第一步也是最關鍵的一步，就是要找筍，林子軒的爺爺有一套自己琢磨出來的方法，一是看土縫，但凡是地面微微鼓起，並且裂開了一條縫，底下大機率就有筍，二是根據竹鞭，找到拐彎處、節點處，這些位置容易長筍，最後就是看竹葉，竹葉茂密的竹子周圍也會長筍。
他本身不愛說話，領著人過來後，他就自顧自地找了起來，沒一會兒就用手裡的小鋤頭挖起了土，才挖開薄薄一層土，就有筍尖映入眼簾。
跟在旁邊的吳棋看到後，連忙大喊一聲，一群人全圍了過來。
“哇，好大！”
“爺爺，怎麼判斷哪裡有筍啊？”
林子軒的爺爺這才把自己的經驗說出來，一群人兩兩一組在山腰上找了起來，很快就有人有收穫了。
他們都是第一次挖春筍，自己親手用小鋤頭把春筍從土裡挖出來的那種成就感是無與倫比的。
“現在是兩點半，我們要不要比比看誰挖的多？”
“好啊。”
在他們比賽挖春筍的時候，陳知遠也早早在廚房做起了準備工作，冰箱裡的食材確實不多，別說牛肉，就連豬肉都只剩下不到兩斤，但陳知遠卻在冷凍區翻出了一包雞爪，也不知道是不是巧合，今天來的三個嘉賓裡面剛好有人點了個虎皮鳳爪。
陳知遠立馬想好了今晚的選單，首先用春筍炒一盤臘肉，讓他們嚐嚐鮮，然後做一道虎皮鳳爪，給他們提提味，然後用僅剩不多的豬肉汆一鍋肉丸子，裡面放上蔬菜，暖暖胃，另外再配幾個時蔬小炒就ok了。
至於什麼水煮牛肉、酸菜魚、火爆腰花，就留到明天晚上再說。
“他們還沒回來啊？”姜檸下樓後，看到院子裡沒人，就走進廚房問道。
“沒。”
“好像要下雨咯。”
陳知遠看了一眼姜檸，很快擦了把手，把自己的外套脫了下來披在了姜檸肩上：“知道要下雨，也不多穿件衣服。”
“我又不冷。”
“你現在可不是一個人，肚子裡還有倆呢。”
姜檸套上袖子把陳知遠的夾克外套穿上了，雖然有點大，但穿在身上反倒有種oversize的感覺。
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