蔡遠航瞪了一眼老黃:“你知道什麼!”
“這些老鱉可都是我這小兄弟弄來的,別說浪費一隻老鱉,信不信他真要浪費了,能賠給我們十隻?”
“再說了,我這小兄弟別看年紀不大,但是說話辦事非常靠譜,絕對不會做沒有把握的事的!”
老黃聞言頓時眼睛一亮,原來這位就是幫航空學院搞來那麼多好東西的那個人啊,他可得跟這位好好打好關係,畢竟他能坐上這個大廚的位置,還是因為這位呢!
“小陳同志,您有什麼需要我幫您做的沒有?我給您打打下手。”
老黃屁顛屁顛的湊了過去,倒是讓蔡遠航一愣,隨即啞然失笑。
藥材很快就買了回來,陳長川也沒跟老黃客氣,讓他把老鱉去除內臟和黃色脂肪,然後用熱水燙洗去除表面的黑膜。
他則開始處理起買回來的那些藥材,很快就洗乾淨分類稱好了重量。
準備工作都做好之後,陳長川把剁好塊的老鱉冷水下鍋,加入薑片料酒等調料,大火煮開之後焯了幾分鐘,等出了血沫之後撈了出來沖洗乾淨。
然後拿出準備好的砂鍋加入水開火,煮水的過程中依次加入藥材,煮開之後轉小火慢燉,讓藥性充分釋放出來。
過了差不多半個小時,他開啟蓋子把老鱉放了進去,又放入了剩下的藥材,然後蓋上了蓋子。
“好了,小火慢燉一個小時,藥膳老鱉湯就做好了。”
“好的好的,小陳同志,這裡我看著就行,您和蔡主任先去吃午飯,快到時間了我去叫您。”
老黃有些諂媚的對陳長川說道,這個藥膳老鱉湯一看就不簡單,這要是他能從陳長川那裡學到製作方法就好了。
走出廚房,蔡遠航特意安排了一個小包間,坐好之後他對陳長川說道:
“大川兒,辛苦你了,這藥膳老鱉湯要是真的對那些老教授們有用,我肯定跟校長提議好好獎勵你。”
陳長川也沒有拒絕,付出了勞動收取酬勞那是天經地義的。
一個小時的時間過的很快,老黃早就提前過來通知了陳長川和蔡遠航。
等陳長川親自開啟砂鍋,頓時一股帶著濃郁藥味的香氣西溢在廚房裡,所有人聞到這股香味都是精神一振。
“媽呀,這香味真好聞。”
“我可討厭藥味了,為什麼這個藥味卻一點都不難聞?”
“這就是藥膳嗎?感覺比之前那些老鱉湯好聞了一百倍,之前那些老鱉真是浪費了。”
“......”
廚房裡面的廚師和幫廚紛紛交頭接耳的議論了起來,用渴望的眼神看著那鍋藥膳老鱉湯。
陳長川先是聞了一下,然後仔細觀察了一下藥膳老鱉湯,這才從砂鍋裡舀了一勺湯出來品嚐了一口。
“嗯,可以了,蔡哥你來嚐嚐。”
一旁的蔡遠航早就有些迫不及待了,聽到陳長川這麼一說,馬上端著碗舀了一勺,然後喝了一口。
下一刻他立馬瞪大了眼睛,不僅僅是因為湯的鮮美程度遠超他的想象,更是因為一口湯下肚,他竟然感覺肚子裡隱隱有股熱流開始沿著身體流轉起來,渾身上下似乎感覺有些暖洋洋的十分舒服。
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