惠蘭嫂子手腳最麻利,一進廚房便熟練地挽起袖口,從牆角的水缸裡舀出井水,嘩啦啦沖洗著從菜園摘回來的小白菜、茄子和絲瓜。
“這是今天一早摘的,都是自家院裡種的,新鮮得很。”她一邊擇掉青菜泛黃的老葉,一邊笑著開口。
惠蘭娘搬來矮木凳坐在灶臺邊,手裡攥著一把圓潤的黃豆,剝著豆皮。
李惠蘭則站在案板前,拿起菜刀細細切著五花肉。
三人各忙各的活計,手上不停,嘴裡嘮著家常。
“說起來,好幾年都沒回來了。”惠蘭嫂子看向李惠蘭,語氣感慨,“還記得你剛嫁給守業那時候,才十八九歲的年紀,瘦瘦小小的一個姑娘。”
這話瞬間勾出了往昔的回憶,李惠蘭嘆了口氣,“可不是嘛,那時候生產隊掙工分最辛苦,壯勞力一天也就十個工分,當時守業又在外山守林子,我這身子還沒站穩,就跟著下地幹活,收麥、高粱、挑豬糞。”
李惠蘭握著菜刀的手頓了頓,嘴角浮起一抹淺笑,過往清苦卻純粹的日子,此刻想來,竟有一絲暖意,“那時候年輕,也不知道累。剛結婚那會兒,家裡空空蕩蕩,啥物件都沒有,好在守業踏實肯幹,我就想著,兩口子好好幹,總能把日子熬出頭,最辛苦的還是懷方達、生方達的時候。”
“方達剛落地那會兒,孩子小,夜裡哭鬧不停,我一宿一宿睡不好覺。天不亮就得爬起來,先餵飽孩子,把他哄睡安頓好,再急匆匆趕去村裡掙工分。白日里在田裡彎腰勞作一整天,腰痠背痛,汗水浸透衣衫,傍晚收工又立馬飛奔回家,洗衣、做飯、喂孩子、收拾家務,天天連軸轉,一點閒空都沒有。”
“後面方達才幾個月大,去幹活沒人看,就用揹帶牢牢背在背上,頂著大太陽在田裡掙工分,好在方達在背上乖乖睡覺,我才可以埋頭幹活。”
惠蘭娘接過話頭,“還有你那婆婆曾翠蘭和大姑子也沒少給你使絆子,不過啊,都熬出來了,都好了,你瞧她們現在不得對你客客氣氣的。”
惠蘭嫂子把菜洗淨切好放進了筐了,轉頭說著:“媽,現在惠蘭和守業過得好,咱們就不去提那些事情了,一家人好好的就成。”
“是啊,嫂子說的沒錯,媽,你瞧我不是熬過來了嘛,這還要感謝你們和哥嫂,那時候哥和嫂子忙完地裡的事情,還要走一個多小時的山路,趕到我這裡來幫我掙工分,看孩子,你和爸也幫著幹家裡的活計。”
“惠蘭,這都是一家人應該的,一家人就該互相扶持。”惠蘭嫂子接過話頭。
惠蘭娘剝完最後一把黃豆,將豆皮收拾乾淨,說道:“是啊,你嫁到方家為方家兒媳,但從始至終都是我李家的女兒,好在後來守業爭氣,有了出路,你們搬到城裡去,我們懸著的心才算徹底放下。”
提起城裡的生活,李惠蘭切完肉塊,將肉盛進盆裡,說道:“我現在工作的供銷社是城裡熱鬧的地方,油鹽醬醋、布匹針線、糖果文具、日用百貨樣樣都有。”
她細細說著上班的日常,還說著方欣馬上就要考高中了,方達現在在修車鋪幹得也不錯,手藝愈加嫻熟。
惠蘭嫂子一邊往熱鍋裡倒入菜油,滋啦一聲,油香瞬間漫開,一邊聽著李惠蘭說著城裡的日常。
待油溫燒熱,惠蘭嫂子率先下入五花肉煸炒,肉塊在鍋中翻炒,油滋滋溢位,又放了一把切好的青椒塊。
惠蘭娘又將洗淨的黃豆倒進鍋中,搭配五花肉和青椒一同翻炒,清脆的蔬菜香混著肉香,格外誘人。
黃豆青椒燉肉在鍋裡咕嘟著,惠蘭嫂子順手從灶臺邊的粗瓷罐裡舀出一撮鹽撒進去,又捏了兩瓣自家醃的幹蒜拍碎丟進鍋,倒了半勺供銷社打的黑醬上色,醬味混著肉香一下子出來了。
灶下燒的是今年剛曬乾的玉米秸稈,今年的日頭好,秸稈曬得乾脆,燒起來火勢極好。
惠蘭娘蹲下身又添了兩把曬乾的地瓜秧,便起身掀開房梁下吊著的竹筐,摸出兩個剛刨出來的新鮮芋頭,削皮洗乾淨,切成滾刀塊往肉湯裡丟。
那個年代芋頭是鄉下難得的鮮貨,燉肉最是軟糯,往年捨不得常吃,今天李惠蘭回來,才捨得拿出來搭配。
惠蘭嫂子靠在灶臺邊搭話,眼瞅鍋裡湯汁漸濃,轉身從灶臺下擺著的罐頭瓶裡撈了幾根醃青辣椒,切小段預備著等會兒配菜。
灶臺上還有切好的茄子、絲瓜、小白菜,等肉燉好,下到肉湯裡咕嘟兩分鐘就能上桌。
三人又說道學軍這次的婚事。
“你姐夫是個好人,學軍那孩子我們也見過幾次,看著是可靠的。”
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