日子緊趕慢趕,端午節如期而至。
今年的端午在周西,工廠、中小學校照常上班上課,大家都要等到傍晚收工、放學,才開始過節,現在能騰出空閒時間的也就王淑芬和李惠蘭兩人,今天李惠蘭供銷社輪到她休假。
這天天剛亮透,王淑芬和李惠蘭便各自帶著竹籃子往城郊走,打算趁著露水未乾,割些艾草和菖蒲回來。
這是兩人多年來不變的約定。
老一輩一首傳著規矩,在端午這天清晨,帶露水的艾草藥效最好,民間常說艾為虎、蒲作劍,艾草氣味濃烈,能驅趕蚊蟲毒蟲,菖蒲形似長劍,兩樣捆在一起掛在門楣上,能祛穢避瘟,保一院人夏日安穩。
這習俗一輩輩傳下來,家家戶戶端午節的時候門上都會插上一束。
王淑芬和李惠蘭一路走到城外田壟,這時麥子己經熟透,整片田地鋪著一層金黃麥浪,只待芒種到來,就開始收麥。
在地邊溝渠兩旁,一叢叢艾草長得十分茂盛,香氣撲鼻,高高的菖蒲順著水溝成片生長。
王淑芬瞧著眼前成片的艾草,對著李惠蘭說道:“惠蘭妹子,你說咱們之前在老家,都用不著跑這麼遠尋艾草,房前屋後隨處都能採到。”
李惠蘭彎腰伸手掐了一片艾草葉子,輕輕揉搓,那艾草獨有的氣息散開,她笑了笑:“那可不是嘛。若是咱們院子再大點就好了,就可以在院裡種些艾草,就省得跑城郊來採了。”
“這院子小了,種了艾草就沒地兒種菜了。”王淑芬笑著說著:“等會兒採完艾草,你還是來我院子裡,咱們一起把粽子包了,兩個人手腳快,包得快。”
李惠蘭點了點頭,兩人一邊閒聊,一邊動手收割。
每年端午,她們都是這樣互相搭伴,湊在一起包粽子、編五彩繩,己經成了多年的習慣,孩子們的長命縷,都是兩人坐在院子裡,一邊拉呱一邊捻線編成,等到節後第一場大雨,再解下來丟進雨水裡,寓意帶走災病。
兩人分工忙活,不多時竹籃就裝滿艾草與菖蒲,用草繩粗略捆好,於是兩人便順著原路往回走。
回到家裡,簡單吃過午飯,午後的陽光開始有些曬人,但風是軟軟的,吹在人身上軟呼呼的。
王淑芬把木桌搬到了院子裡的那棵老槐樹下,此時的老槐樹己經撐開了一片陰涼,她又搬了兩條長板凳擺在桌邊,把提前備好的食材一一擺開。
大搪瓷盆裡泡了一夜大黃米,淘洗得乾乾淨淨,包粽子的葦葉前一日己經反覆刷洗,沸水己經焯過去掉澀味,碼在盆裡,馬蓮草提前泡軟,理順捆成小把,旁邊竹筐盛放著挑選好的大棗。
沒過多久,李惠蘭也提著自家備好的大黃米與葦葉過來。
兩人挨著桌邊坐下,開始動手包粽子。
先取兩三片葦葉交錯疊放,兩手捏住葉邊,輕輕向內彎折,攏出不漏米的漏斗形狀,接著抓一把大黃米鋪在底部,中間塞進一兩顆紅棗,再蓋上一層黃米,輕輕壓實。再把上方多餘的葦葉向下翻折,嚴嚴實實蓋住米粒,折出粽角,最後抽出馬蓮草,繞著粽子纏上幾圈,牢牢繫緊,一個三角粽子便成型了。
兩人一邊拉呱,一邊忙活著,這一包就是大半晌,笸籮裡漸漸堆起一堆黃米紅棗粽。
就在這時院門口傳來了腳步聲。
王淑芬和李惠蘭抬頭一看,瞧著是吳秀蓮拎著一個布袋子走了進來。
“淑芬嫂子,惠蘭嫂子,正忙著呢?”
王淑芬見吳秀蓮來了,立馬放下手裡的葦葉,笑著起身,順手從旁邊搬過一個空板凳。
“秀蓮妹子來了,快坐快坐。”
一旁的李惠蘭也跟著搭話:“秀蓮,今天放學這麼早?”
吳秀蓮走到桌邊,笑著說:“我下午沒課,不用坐班,就早點回來了。”
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