第352章 煩人的人不在身邊了
第三百五十二章 煩人的人不在身邊了
另起一鍋，放油，油熱後下薑片、蔥段爆香，然後把蝦仁倒進去，快速翻炒幾下，加一點點鹽，一點點糖，淋一點水澱粉勾芡，出鍋裝盤。
蝦仁白嫩嫩的，點綴著幾片綠色的蔥段，看著就清爽。
她把菜放到一邊，蓋上蓋子保溫，繼續做蒜蓉荷蘭豆。
鍋裡放油，油熱後下蒜末爆香，蒜香味一下子飄出來，滿廚房都是。
然後把荷蘭豆倒進去，大火快炒，加鹽，加一點點糖提鮮，翻炒均勻，出鍋。
荷蘭豆翠綠翠綠的，油亮亮的，蒜香撲鼻。
這時候，小排燉得差不多了。
她揭開鍋蓋，湯汁已經收了一半，排骨的香味直往鼻子裡鑽。
加鹽調味，再轉大火收汁，一邊收一邊翻炒，讓湯汁均勻地裹在每塊排骨上。
等湯汁收得濃濃的，紅亮亮的，排骨油光光的，就可以出鍋了。
她把小排盛進盤子裡，撒上一點白芝麻點綴。
最後做西紅柿蛋湯。
鍋裡放一點點油，下西紅柿塊翻炒，炒出紅油，加開水。
水開後，淋入蛋液，用筷子快速攪散，蛋花飄起來就關火。加鹽，撒蔥花，出鍋。
湯紅紅的，蛋花黃黃的，蔥花綠綠的，看著就有食慾。
米飯也燜好了，米飯的香氣撲面而來。
米粒顆顆分明，底下還有一層薄薄的鍋巴，正是她最喜歡的那種。
這是正宗的好大米，不是她大量採購送到七零年代用來果腹的普通大米。
她把飯菜端到餐桌上，擺好。
清炒蝦仁，紅燒小排，蒜蓉荷蘭豆，西紅柿蛋湯，還有一砂鍋白米飯。
一個人吃，奢侈，但今天值得。
她坐下來，拿起筷子，先夾了一顆蝦仁。
蝦仁嫩滑彈牙，鮮甜的味道在嘴裡化開。她自己做的，比外面飯店的還好吃。
再夾一塊小排。
排骨燉得軟爛入味，輕輕一咬就脫骨，鹹中帶甜，甜中帶鮮，肉質酥軟，醬香濃郁。
然後是荷蘭豆，清脆爽口，蒜香恰到好處。
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