“朱大爺,咱們這紅燒肉、回鍋肉都能做?”
平常吃肉不是水煮就是燒烤,對於其他做法常昆饞了好久。
老朱主任笑了:“小昆,你這話說的,咱們這國營飯店的大廚,可不是誰都能來當的。”
說著,大喊兩聲:“老二,老二快來……”
‘咚咚咚’,從廚房中衝出一個大胖子,手裡拎個炒菜鐵勺,摸著光禿禿的大腦袋,無奈說道:“大哥,說過多少次了,別叫我老二!”
“呵呵呵,廢話那麼多,我來介紹一下,這是常昆,這是我二弟,川菜系傳人,常昆你也可以叫他小朱大爺。”
果然像老孃說的,這個小朱大爺打眼一瞧,就知道是個廚子。
臉紅脖子粗,不是大款就是伙伕……
“朱大爺。”常昆打了個招呼。
“誒,這小夥一看就不錯,有什麼肉,大爺給你做,保證吃過這一回,還想下一回。”大廚朱大爺嗓門跟身形一樣高大。
他在廚房瞧得真真的,宋主任和自己大哥爭搶常昆就是為了肉,就是不知道常昆手裡有多少肉。
“朱大爺,有沒有滷味料包還有火鍋底料,幫我弄一點。”
“這個簡單,你說喜歡什麼口味吧,甜口鹹口香的辣的,想要什麼我都能調出來。”
還可以做定製的料包?常昆眼睛一亮,跟著朱大廚來到廚房。
宋主任和老朱主任兩人重新擺起棋局。
“老朱,甭著急,小昆是個有數的。”
“嘿,我看著急的是你吧,聽說昨天你們供銷社吃上驢肉了,還不滿足?”
“你耳朵真夠長的!肉這東西,多少都不夠。”
“可不是,飯店都好幾天沒見到肉了……更別說其他地方。”
兩人棋局殺到一半的時候,常昆從廚房走了出來。
“宋主任,朱主任,我都給朱大爺說好了。”
“別叫主任,叫大爺!”兩人異口同聲說著。
“對對,兩位大爺,那我先走了,等下再來拿料包。”
走出國營飯店,回頭看了看廚房的位置,兩個主任說的再多,還不如朱大廚給自己提起的幾個菜。
白切羊肉,砂鍋雞,紅燒驢蹄筋,鍋包肉,糖醋里脊,西喜丸子……
光聽聽這些名字,常昆就覺得不虛此行。
能進國營飯店當主廚,那朱大爺還真有點本事,等下來拿料包,得帶一些肉過來,試試這些菜的口味。
穿過街道進去對面供銷社。
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