和平飯店的後廚很大，廚師和幫工加起來有十幾個人。
魏小彬在裡面負責處理一些菜，他幹活利索，平時不多話，和大家關係都不錯。
六點多的時候，後廚最忙。
宴會上的菜要一道道地做，一道道地送出去，每個人都在忙著。
魏小彬一邊切菜，一邊想著怎麼找機會動手。
他看了看後廚的門口，門口沒有人守著，但是後廚通往宴會廳的走廊上有張小林的人在巡邏。
要想從後廚走到宴會廳，必須經過那條走廊，很容易被發現。
魏小彬決定先不去宴會廳，等手頭的活幹完了再說。
到了七點，最忙的時候過去了。
後廚的活少了一些，大家開始歇一口氣。
這時候，一個穿著黑色衣服的漢奸走進了後廚。
這個人魏小彬認識，是張小林手下的一個狗腿子，姓趙，專門管後廚這邊的雜事，今天經常來後廚吆五喝六的。
趙某走進來，大聲說道：“動作都快一點，宴會上還需要更多吃的，都麻利點，誰要是敢掉鏈子，看我怎麼收拾他。”
後廚裡的人沒人敢接話，都低著頭幹活。
趙某在後廚裡轉了一圈，看誰都不順眼，罵了幾句，然後走出去了。
魏小彬看著趙某的背影，心裡有了一個主意。
他放下手裡的菜刀，跟旁邊的廚師說道：“我去上個廁所，馬上回來。”
那個廚師點了點頭，沒多問。
魏小彬走出後廚，往走廊方向走去。
看到趙某正往廁所那邊走，就跟在後面。
到了走廊拐角處，一個沒有人的地方，魏小彬加快了腳步，從後面靠近趙某。
趙某聽到腳步聲，剛要回頭，魏小彬己經貼了上來。
他一隻手捂住趙某的嘴，另一隻手從口袋裡掏出一根細鐵絲，勒住了趙某的脖子。
趙某掙扎了幾下，很快就沒了力氣。
魏小彬把他拖進了旁邊的雜物間，又勒了一會兒，確認趙某己經斷氣了。
魏小彬把趙某的屍體靠在雜物間的角落裡，然後迅速扒下他的衣服和帽子，穿在自己身上。
趙某的身材和魏小彬差不多，衣服穿著還算合身。
魏小彬把自己的廚師服塞到雜物間的櫃子裡，然後整理了一下身上的衣服，從雜物間走出來。
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