臘月二十八，各家各戶走油的日子。
從雪殼子裡，把凍得梆硬的魚、肉全都拽了出來，放在油鍋裡炸一遍，一整個正月，就靠著這些東西解饞了。
往年，山東屯的老百姓可從沒這麼奢侈過，手裡不寬裕，稍微弄上一點兒，堵住孩子的嘴就行了。
可今年不一樣了，到手的現錢就差點兒翻了一番，大過年的不狠命花，還等啥時候啊？
前些日子，縣城裡的供銷社送貨下鄉的隊伍，到了山東屯，都被這裡老百姓的購買力給嚇了一激靈。
醬油買兩瓶，一瓶炒菜用，一瓶吃餃子的時候蘸著用，醋也買兩瓶，家裡老人孩子的口味不一樣，有的就愛吃酸的。
費勁巴拉地運過來一爬犁，本想著多轉幾個屯子，年前完成任務就拉倒了，誰知道，剛到山東屯就出不去了。
甭管是點心、糖果，還是各種調味料，甚至就連掛麵，都被這裡的老百姓搶購一空，等人群散了，爬犁上的貨也空了，幾個售貨員只能罵罵咧咧地打道回府，重新裝貨。
時間一轉眼，距離過大年也就剩下兩天了，家家戶戶都為那頓年夜飯忙活起來了。
噹噹噹當……
孫桂琴忙著剁肉，等會兒要炸丸子。
“秀蓮，看看油溫咋樣了？大興子，再去抱一捆柴火，萍萍，你和小草兒去外面把餃子收了，看這天，等會兒還得下雪。”
幾個紛紛應著，各司其職，忙中有序。
秀蓮把筷子伸進鍋裡，立刻冒起了一串小細泡。
“娘，油差不多了！”
“差不多就下鍋！”
孫桂琴用刀把剁好的肉，鏟進了盆裡，端著到了灶臺邊，伸手掏了一把肉餡兒，輕輕一擠，一個圓溜溜的丸子就從大拇指和食指環成的圈兒裡出來了。
滋啦……
肉丸子不等沉底就飄了起來，很快表面就被炸成了金黃色。
“秀蓮，拿笊籬扒拉著，別粘一塊兒了！”
秀蓮答應了一聲，飛快地抬手抹了把汗，拿起笊籬，在油鍋裡來回攪動。
快過年了！
去年過春節的時候，吃的是啥來著？
秀蓮當時還在榆林老家。
全家守著一口破舊的窯洞，圍坐在炕桌前，因為是過年，金花嫂子蒸了一鍋摻了不少玉米麵的饅頭，吃的菜也只有炒的土豆條，熬的白菜，還有一盆南瓜湯。
唯一的葷腥就是一碗餃子，每人吃了兩個嚐鮮。
即便如此，秀蓮直到現在，還記得那沒放多少肉的餃子是啥味兒。
今年是她長這麼大，離開家過的第一個年。
。說萍萍魯找去慣習經已，事心啥有時平，萍萍魯子嫂的久多沒門過剛有還，樣一兒草小看和就，神眼的看興崇張，待閨親當把真琴桂孫，人好戶一了見遇
……有還
。健魯的柴劈裡子院在正，眼了看蓮秀
”？啊吃能候時啥，姐三“
。邊的了到撲就屋進剛，子餃的凍完收兒草小
”！遍一炸再，來出撈得還兒會等說娘，了快“
。暖的給帶家了到次再的實實確確蓮秀，荒大北的地雪天冰個這在，裡這在但，人親個一每著念思，家個那的林榆著記惦舊依裡心然雖
……哈……噝
。氣吸停不得燙被，口一了咬地小小，子丸的裡焦外
！啊香真
。子丸炸這有還，子餃的兒餡菜酸豬純上吃能人家全，候時的年過了為就，半一了留意特琴桂孫，多豬的分隊產生天今
。錢了換獵不了打裡山在又大張，好年的年那，婚結大張和剛琴桂孫是還，吃次上，了過做沒都年多
……後以那自
！啊油用麼這得捨還裡哪
？子日過地用儉吃省意願誰，好麼這直一子日果如
。了去過中碌忙在就八十二月臘
。雪的大很場一了下裡夜
