紅星罐頭廠那邊支援過來的管理骨幹，也和張崇興一樣，建議先試運營，產能不需要立刻頂上去，畢竟，新廠這邊主打是蘑菇醬，市場反應如何，老百姓能不能接受，最重要的是，老毛子能不能相中？
這些都是問題，得慢慢地試才行。
“對了，二姐夫，我上回和你說的，找人試做的蘑菇醬，咋樣了？”
聽張崇興提起這件事，劉海立刻滿臉苦相。
“別提了，國營飯店的廚子，還有從專區行署請來的大師傅都試過了，做出來的東西……”
劉海仔細回憶了一下，不能說難吃，但跟好吃根本不挨邊兒。
“不行？”
“差點兒意思，咱們這邊的蘑菇醬，都是用松蘑做的，現在用雙孢菇做醬，以前誰都沒試過，還得慢慢琢磨著弄！”
既然是賣吃的東西，味道肯定是第一位的。
劉海和張崇興之前去紅星罐頭廠，那位馬主任也曾送過他們一人一罐牛肉醬罐頭，人家那味道，鹹辣鮮香，簡直絕了。
現在他們不光要征服國內老百姓的味蕾，還得滿足老毛子的胃，真不是一般的難。
“你要是找不到人，我倒是有個人選，你可以試試！”
“誰？”
“大勝哥！”
張崇興吼了一嗓子，正在房頂上幹活的一個青年漢子轉身看了過來。
“大興子，啥事啊？”
“嫂子在家嗎？”
“在家呢！”
地裡除草的活幹完以後，隨著天越來越熱，現在每天除了上午出半天工，修修壟溝，翻翻糞堆，下午基本上都歇了。
今天也一樣！
“找你嫂子啥事啊？”
“放心，正經事！”
聽張崇興這麼說，一起幹活的人都笑了。
馬大勝也是哭笑不得地指著張崇興：“你小子，嘴上沒個把門的！”
“二姐夫，走，帶你去見個能人！”
張崇興說的能人，正是馬大勝的媳婦兒張巧雲，當年從四川一路逃荒過來，餓暈在了路邊，正好被馬大勝遇見，就把她給帶回了家，後來倆人結了婚，到現在都仨孩子了。
張巧雲做吃的一絕，甭管啥東西，到了她的手裡，總能變著花樣做成美味佳餚。
張崇興家和她家住得近，平時走動也多。
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