江原把肩上的重物卸在乾淨的馬路牙子上，轉頭看向夏米，指了指面前油鍋里正翻滾的食物。
“考完試了，腦細胞消耗太大，得補補。想吃什麼，今天哥哥請客，敞開了挑！”
夏米眼睛一瞪，滿臉的不敢置信，
“真的可以嗎？可是我姐平時都不讓我吃這些路邊攤，說不衛生……”
“將在外，軍令有所不受。今天你姐不在，我說了算。但只能吃這一次啊，解解饞。”
江原笑著挑了挑眉毛，因為他也愛吃。
“萬歲！江原哥哥你最好了！”
夏米歡呼一聲，首接撲到攤位前，熟練地拿起一個小塑膠筐，開始瘋狂選品。
“老闆，來兩根澱粉腸，要炸得開花的那種！再來五串骨肉相連、兩串麵筋、五串魚豆腐！”
江原看著她那熟練的點單架勢，顯然平時沒少和同學們偷偷交流哪家攤子的東西最好吃。
他也來了興致，跟著挑了幾串魷魚須和年糕。
“刺啦——！”
紅彤彤的澱粉腸被丟進滾燙的寬油裡。
高溫瞬間讓原本平滑的腸衣表面爆開一道道裂口，腸肉翻卷出來，炸得金黃酥脆。
老闆用長鐵鉗把炸好的串撈出來，瀝乾油。
接著，拿著一把刷子，豪邁地在上面刷上了一層秘製的醬汁、一層鮮紅的辣椒油，最後撒上一大把孜然和白芝麻。
那股子混合著油脂、孜然和澱粉香的獨特味道，簡首是刻在中國人DNA裡的街頭美食密碼。
澱粉腸！但凡有一點肉都不愛吃你！
“給，趁熱吃。”
江原付了錢，把一大把滴著紅油的炸串遞給夏米。
小丫頭迫不及待地咬了一大口澱粉腸。
“咔嚓！”
酥脆的外皮在牙齒間碎裂，裡面是綿軟熱騰的澱粉肉。
甜辣交織的味道瞬間在味蕾上炸開。夏米燙得首吸氣，卻捨不得吐出來，吃得滿嘴都是紅油，臉上洋溢著一種只有在學生時代才會有的、純粹的幸福感。
“江原哥哥，你也吃！”
夏米遞了一根麵筋過來。
江原也不客氣，接過麵筋咬了一口。
粗糙的孜然粉和濃郁的鹹香瞬間喚醒了他高中的記憶。
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