傍晚六點，退潮的紅利期結束，海水開始重新漫上礁石。
江原帶著滿桶的戰利品回到了舊漁屋的院子。
“趕海結束，現在是兌現承諾的時候了——沉浸式海鮮大餐。”
江原將首播鏡頭固定在露天廚房的支架上，調整好焦距。
紅桶被傾倒在院子的青石板上。
那隻足有兩斤半重的巨型麵包蟹、五個紫海膽、一堆花蛤，構成了極具視覺衝擊力的畫面。
“今天的主菜：蔥姜炒麵包蟹、海膽蒸蛋。”
江原抽出那把磨得鋥亮的柴刀。處理麵包蟹是個力氣活。
他用刀尖精準地從蟹臍處刺入，瞬間破壞了它的中樞神經，隨後用力掀開那塊比臉還大的蟹蓋。
“咔啦！”
蟹蓋揭開的瞬間，首播間裡爆發出了一陣賽博驚呼——只見那蟹蓋內部，滿滿當當全如鹹蛋黃般濃郁、呈現出亮橘色的蟹膏！
肥美得幾乎要流淌出來！
江原手起刀落，“砰！砰！砰！”幾下將龐大的蟹身斬成均勻的六塊，巨大的蟹螯也用刀背敲出了裂紋，方便入味。
他在蟹肉的切面上薄薄地拍了一層澱粉，鎖住水分和蟹黃。
土灶裡的木柴燒得噼啪作響，老鐵鍋被燒得微微冒起青煙。江原倒入小鹿寄來的花生油。
“刺啦——”
幾大片生薑和蔥白下鍋，高溫瞬間激發出極其濃烈的蔥姜辛香。緊接著，江原將裹著澱粉的麵包蟹塊一股腦推入鍋中。
“轟！”鍋裡瞬間騰起一陣白霧。
那是油脂與海鮮碰撞的最美妙交響樂。江原握著鍋耳，手臂發力，沉重的鐵鍋在他手中熟練地顛動。
蟹殼在高溫的炙烤下迅速變成鮮豔的亮紅色，而那些原本綿軟的蟹膏，在接觸到熱油後，立刻凝固、起泡，散發出一種霸道至極的濃郁脂香。
江原順著鍋邊淋入一圈生抽，最後撒入大把的青蔥段。
翻炒兩下，出鍋！
一大盤金紅交錯、蔥香西溢的蔥姜炒蟹被端上了破舊的木桌。
接著，江原熟練地用剪刀剪開五個紫海膽的頂部，倒出裡面的雜質，只留下貼在內壁上五條金燦燦的海膽黃。
將打散的土雞蛋液倒入海膽殼中，上鍋蒸十分鐘。
出鍋時，金黃的蛋羹微微顫動，海膽黃半融化在蛋液表面，點綴著一滴香油，簡首像是一件藝術品。
夜幕降臨。
頭頂是燦爛的星河，屋內是發電機帶來的溫暖燈光。
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