魚肉呈現出一種緊實的半透明質感，帶著豐富的肌間脂肪。
起鍋燒油。
幾片生薑和蔥段下鍋爆香。
江原把切好的花鰻鱺段推入鐵鍋中，中火慢煎。
“滋啦——”
鰻魚肉一接觸熱油，邊緣立刻收縮，豐富的魚油被高溫逼了出來，魚皮表面泛起一層誘人的金黃微焦。
噴入半碗料酒去腥，緊接著倒入兩勺生抽提鮮、一勺老抽上色。
鐵鍋裡瞬間騰起一股濃郁的醬香。
加入沒過魚肉的開水，扔進去幾顆冰糖提亮湯汁，蓋上鍋蓋，轉小火慢燜。
紅燒花鰻鱺需要時間讓膠原蛋白徹底軟化，江原趁這個空擋，把前兩天做好的海石花凍切成小塊，拌上一點紅糖水放進冰箱冷藏，作為飯後甜點。
二十分鐘後，揭開鍋蓋。
鍋裡的湯汁己經收得十分黏稠，包裹在每一塊鰻魚肉上。
紅亮的色澤讓人食指大動，夾起一塊，魚皮部分膠質滿滿，筷子輕輕一碰就微微顫動。
江原把菜端上桌，給兩個小祖宗也準備了豐盛的晚飯。
他拿過手機支架，固定好角度，開啟了首播。
標題很簡單：《海島黃昏，紅燒野生花鰻》。
沒開濾鏡，也沒做複雜的開場白。
剛開播，不少蹲守的粉絲就湧了進來。
【來了來了，今天吃什麼好料？】
【臥槽，這紅亮亮的，是紅燒肉嗎？看餓了。】
【看形狀像黃鱔，但又比黃鱔粗太多了。】
江原夾起一塊肉對著鏡頭展示了一下，
“這不是紅燒肉，是今早從紅樹林泥灘裡開盲盒開出來的野生花鰻鱺。肉質比普通河鰻緊實，皮全是膠原蛋白。”
說完，他把魚肉塞進嘴裡。
牙齒咬開微焦的魚皮，裡面雪白細嫩的魚肉瞬間化開。
濃郁的醬汁混合著鰻魚特有的豐腴油脂，在口腔裡爆發，一點土腥味都沒有，鮮美得讓人恨不得把舌頭都吞下去。
扒了一大口白米飯，江原滿足地長舒一口氣。
【太過分了！大晚上的吃這麼硬的菜！】
】。了香不就然突麵泡的裡手我，音聲的嚼咀他聽【
】。餐大吃風海著吹上晚，活干天白，了意愜太奏節活生這【
。癒治很，慢很圍氛的間播首
。答回題問的思意有個幾挑，幕彈看看頭抬爾偶，飯吃邊一原江
。杯璃玻空的旁一在放原江拉子爪用始開，上子桌到跳，足喝飽吃則滿小，頭骨魚塊一付對心專邊旁在趴黃大，裡頭鏡
。膩油的來帶菜燒紅才剛了除消，口幾溜吸，凍花石海的甜酸涼冰碗一出端，飯完吃
。頭鏡掉關，安晚了道眾觀的間播首跟原江，點九上晚
。下一了震機手的上桌在放，候時的刷洗備準筷碗拾收他在就
。音語信微的來發嬸梅店資農浦霞上鎮是
。來出了傳門嗓熱的音口厚濃著帶那嬸梅，音擴開點原江
”！了上鎮到能就船趟那午下天明，苗鴨海小和仔小批那的訂預你天幾前！啊原小“
，來起肅嚴得變氣語，頓了頓裡音語在嬸梅
！網好圍得還周西，地離得須必部底舍，話的子嬸聽得記。好搭子架的舍禽把趕，付對瞎別可你。風冷吹和驚怕最，方地換剛禽家小些這“
”！去了叼全給狼鼠黃被得就晚明，好搭沒子棚是要，多蟻鼠蟲蛇上島海
。了住停作的碗洗上手原江，音語條這完聽
。了島上要就上馬命生小的活鮮多麼這
。亡存的態生業農活批一第島鷺青到係關這，便隨麼那塔水者或灶爐個蓋是不可這
”。了來起用利底徹地塊那原平谷綠把得，天明來看“
。線路置佈的網蛇防和構結卯榫的舍腳高轉運速飛始開經己裡子腦，手乾原江
