這會兒江富貴也上岸,不叉魚了。
他看著簍子裡的魚道:“我去處理魚,咱們晚上可以吃個全魚宴了。”
“好!”
江富貴走到人群中央說道:“大家別光顧著叉魚了,趕緊把魚收拾出來,咱們就地做吃的,填填肚子。”
眾人聞言,立馬行動起來,男人們繼續叉魚,女人們則圍坐在岸邊,開始處理魚。
有人拿出隨身攜帶的小刀,熟練地刮魚鱗,開膛破肚,掏出魚肚裡的內臟和魚鰓,把魚身清洗得乾乾淨淨,有人找來乾淨的河水,一遍遍沖洗魚身,動作麻利得很。
江安安將懷中抱著的蕭景瑞又遞給王淑芬,她則在河邊的草叢裡西處轉悠,尋找能用來做魚的野草調料,這逃難路上,沒有油鹽醬醋,只能靠野外的野草提鮮去腥。
她蹲在草叢裡,仔細辨認著。
想要將魚兒做的好吃,這野草可是能起大作用的。
剛走上幾步,就發現了香茅草,這香茅草聞著有股淡淡清香,用來烤魚,燉魚都很不錯,能去腥。
又在一旁發現了野薄荷,紫蘇,野蔥。
江安安將這些東西拿過去,江富貴就己經處理好了幾條個頭兒稍小的魚。
這種小魚兒最適合燉魚湯,小崽子也能喝。
江富貴廚藝不錯,很快便動起手來。
河邊各種石頭多,他快速找到了幾塊石頭,隨便一壘,一個簡易的鍋灶就成了。
清洗好的陶罐洗乾淨放上去,加上半罐河水,火也就生了起來。
他將魚身上的水分擦乾,又等陶罐裡的水燒到溫熱,這才將整條魚放進去,而後放了一點香茅草進去。
等火燒開了之後,轉成小火慢慢燉。
這邊江富貴在燉湯,江安安則是跑到一旁弄起烤魚來。
這剛抓上來的魚,放在火上一烤,那滋味絕了。
看到江安安架起了烤魚的架子,林苗苗立馬湊了上來。
“安安姐姐,你是要烤魚嗎?”
“嗯!”
“那你教我烤唄。”
江安安笑著應下。
“好。”
江安安將處理好的魚找乾淨的樹杈串起來,又在上面抹了一點點隨身攜帶的粗鹽。
而後不斷翻面,不多時一股濃烈的肉香就飄了出來。
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