因為捕到魚了。
沉寂的山洞又一下熱鬧起來。
這麼多魚,可是要費好些功夫來處理。
幾乎所有人都動了起來。
有了魚,晚上自然要做一個魚的滿漢全席,嘗上一嚐了。
被處理好的魚,很快就交到了江富貴的手中。
而江安安還將辣椒拿出來了一些給江富貴。
江富貴在看到辣椒的時候,心頭開心不己。
“好傢伙,有了這辣椒,今晚一定能吃個過癮了。”
江富貴手上動作快。
快速起鍋燒油,蔥蒜薑片一丟,頓時香氣撲鼻。
考慮到這麼冷的天氣,一鍋鮮香的魚湯是少不了的。
等蔥蒜薑片的香味爆出,江富貴將處理好的鯽魚放入鍋中煎的表皮金黃。
這才倒入滾燙的開水,慢慢熬煮,首等到熬出奶白色的湯汁才好。
而那大大的胖頭魚自然是要做成剁椒魚頭的。
先在魚周身劃開幾道口子,便於醃製入味。
再將切好的薑片鋪好,而後再加上切碎的辣椒也鋪上一層,再加上一點油。
等鍋內的火燒的旺旺的,再上去蒸個二十多分鐘,等蒸熟了之後,再用熱油澆上去。
一瞬間那股霸道的香味就瀰漫了出來。
不過也有人受不了這個辣椒的辣味,只覺得嗆人的不行。
好些人不由地打起了噴嚏。
這般辛辣的味道,村民們好些人是第一次見。
只覺得稀奇不己。
有人湊上來捂著鼻子,問道:“富貴兄弟啊,這是什麼東西啊。”
“這啊我叫它辣椒!”
“辣椒.......啊切!這般辣真的能吃嗎?我這聞著這個味道,打了一個噴嚏又一個噴嚏!”
江富貴笑道:“這辣椒可是好東西,這般冷的天氣吃了,保證能讓你出上一身汗,你一會兒就不冷了。”
“哦,還有這般好的事?”
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