“東西準備好了？”
雲海月應了一聲，拿了一隻玻璃扎壺，裡面裝滿了糖水。
又從櫃檯下抽出了一堆塑膠寬口瓶。
“水果在冰箱。”她道：“這個我不懂，我就好奇。”
姜世陽順著指向，開啟西門子雙開門大冰箱。
找到保鮮層，就看到了裡面一大堆水果。
他從裡面找到些水果，有草莓，葡萄，青杏，李子，桃子之類。
每種找出一些掛霜比較重的。
兩人就在桌上拿著削皮刀，準備削皮，雲海月疑惑道：“這些上面都打過農藥，也不知道有多少殘留，多少得洗一洗吧？”
“不用，因為……”姜世陽看了看雲海月，笑道：“做完你就知道了。”
陽光灑進來，兩人站在桌邊，戴著圍兜帽子橡膠手套，一點點把果皮弄下，放入塑膠瓶中，誰都沒說話，可氛圍卻很好。
果皮進入塑膠瓶後，再加入半瓶糖水。
“搖晃一下，用力搖晃，然後開啟瓶子一會。”
“為什麼呢？”
“打氧，前期活化需要。”
“我有打氧機啊。”
“呃……這麼先進？那試試。”
雲海月這兒真的什麼都有，打氧機，打氣機，真空機。
他感覺就是差生文具多。
一共做了十份樣品，都打了氧，又放入了二十度恆溫箱中。
速度快的話，六個小時就能看到反應。
超過二十西小時要是沒有反應，基本認定失敗。
趁著姜世陽製作，雲海月在旁邊打打下手，她後面不再參與，除了提供必要器械外，她覺得姜世陽比她專業，就拿著手機在旁邊拍攝。
做完這些，她才讓姜世陽打下手幫著淘洗泡好的糯米，蒸米，攤涼，磨酒麴，裝罐，搗窩，半密封，控溫，控溼。
說白了，就是做米酒。
但做米酒中間工序太多，每個工序都有不少變數，哪怕做成了，因為變數的緣故，也會導致最終風味出現變化。
雲海月可以熟練地做出鮮米酒，但風味到現在都控制不了。
可姜世陽卻是知道怎麼控制的。
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