“倒也不是，公司團建經常這樣。”
“我家附近，以前有好多燒烤攤，夜宵攤，裡面只有一家大個子燒烤，烤得特別好，差不多就是這味道。我隔三差五會去吃，吃的時候會看他怎麼弄。後來公司團建搞燒烤，才開始上手。”
“起初怎麼都弄不好，後來自己查了資料，又看了教學，結合時間才知道，第一個重要的是火。”
“燒烤看重的是火工，燒烤不好基本都是火工不到位。”
“其次是油，刷油，用油封住汁水，均勻受熱，這樣才能外焦裡嫩。”
“最後就是鹽，燒烤想要做到香，得多鹽。但這個鹽不是為了鹹，是為了一點點苦味。這個苦味不仔細嘗是嘗不出的，會和油脂、炭灰、菜、調料一起，融合得很恰當，讓人感覺‘燒烤味’很濃。”
“燒烤不要多吃，因為這種燒烤味濃的東西真的容易上火。”
“當然，還有一些別的細節，比如香料。草果、小茴香、肉桂粉、蔥粉等等，這些東西，有的適合雞肉，有的適合豬肉，有的適合白肉，有的適合紅肉，有的適合前味，有的適合後味。”
“這個東西太細了，其實沒有太大必要。”
“因為食材好，怎麼做都不會差。”
趙柏年聽了連連點頭道：“我看姜先生文質彬彬的，沒想到還有這本事。”
姜世陽忍不住笑道：“沒聽過斯文敗類麼？”
“哈哈哈哈……”
母女兩個依偎著，躺在軟墊上說著什麼，看到不遠處兩男人有說有笑，趙柏年似乎聊得挺投入，都沒注意到自己正一邊笑著說，一邊炫著肉串。
霍然定定看了幾眼後，拉著小霍同學跑過來要吃的了。
姜世陽用架子，把烤好的串擼下來放餐盤，讓母女兩個用叉著吃。
這東西入口就是脆脆嫩嫩的，流鮮嫩汁水，調料味香濃，好吃是真的好吃，和酒店裡做出來的也差不多了，不過酒店為了口味上的乾淨，會減少風味，這個東西反而那種有些野蠻的“燒烤味”十足。
霍然品味著，體驗著，轉頭看到女兒大口大口吃著，滿嘴流油。
因為姜世陽做得很嫻熟，燒烤結束得很快。
剩下時間反而很長。
趙柏年提議去釣魚，車裡有漁具，姜世陽頓時來了興趣。
在太湖邊上找到一個內彎的岸口時，他樂了小半天。
這裡簡首是釣魚聖地。
試了試水深，一米五左右，還不錯。
他首接在這裡打窩，掛線，架杆，一氣呵成。
完事了，便坐在釣箱上不斷抽杆。
一有口就抽杆，一有口就抽杆。
趙柏年不是釣魚佬，這些漁具都是霍然讓準備的，所以就幹看著，不太明白道：“姜先生，你這一吃就抽杆，可啥也釣不上來啊。”
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