“謝謝姜總監。”
“不謝。”
寧師虞離開後，姜世陽也處理一下工作，打了幾個電話，和王蕤菟請了假，立刻開車去了祛魅酒館。
到時，捲簾門外己經站了幾個人。
姜世陽打過招呼後打開卷簾門，一一開門，請人進來後開始面試。
首先要面試的是廚師，詢問了下大概履歷後，首接給人一筆錢，讓他們去附近超市購買食材過來做些吃的。
然後面試的是服務員，主要負責端菜送菜。
來面試廚師的有五個，都是廚師專業學校出來，或者在後廚有一定履歷的，但他只要兩個，服務員有十幾個，只要三個。
十幾個人裡面，他留了三個年紀大的，年紀輕的都不要。
這些零零後的小年輕，眼神里都有光，也都靈動。
這種眼神就是不安分的眼神。
中午時，五個廚師根據他的考題也做出了吃的。
他沒有嘗，首接讓廚師互相嘗，讓三個阿姨嘗。
最後才是他自己嘗，然後一一叫到樓上一臥一衛小隔間改的辦公室詢問。
這些事都定下來後，下午大量酒水之類的東西到了，便開始搬運擺臺。
吧檯貨架上酒水得填滿，常駐選單得開，員工服什麼的，他還得登記做賬，記錄流水，一樁樁一件件全都細節。
這些全部忙完，他讓三個阿姨方做基礎的接客訓練，又讓廚師開發新品。
這些新品都是用來下酒的套餐。
酒館實行早晚兩份套餐，晚上套餐以酒水為主，諸如一杯酒十幾塊錢到二十塊錢，配上一份煎肉，一根肉腸，一份薯條，關東煮或炸串之類。
以賣酒為主，點酒必送餐，想吃餐必須點酒。
這不是酒吧，是酒館，主要以簡單地吃飯喝酒為主。
白天的選單不以酒為主，以飲料為主。
什麼飲料什麼餐飲，這個還得具體商榷一下。
姜世陽早定了選單，但沒廚師這塊的商業經驗，所以聽聽廚子的話。
都是摸著石頭過河，也不知道能不能成功。
這一商量就商量到了下午三點多。
他這裡在軟體上收到了一條應聘資訊，便和立馬出後廚到前面來。
這人還是專門應聘調酒師的，本地招這塊的人也確實難。
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