天色徹底暗透，北風撞在糊了新報紙的窗欞上，發出嘩啦嘩啦的響聲。
許意正蹲在灶膛前，把最後一把幹松毛塞進火眼。
院門被人推開，冷風夾著冰碴子倒灌進堂屋。
陸徵大步邁過門檻，他手裡提著一塊用草繩拴著的五花肉，另一隻手拎著半斤散裝高粱酒。
肉皮上蓋著藍色的檢疫章，肥瘦相間，足有兩斤重。
他把肉和酒放在剛擦出木頭本色的八仙桌上。
“供銷社快關門了，只搶到這塊五花。”陸徵脫下綠軍裝外套，抖掉肩頭的寒氣。
許意站起身，走到桌前，手指在豬皮上按了按。肉質緊實，沒有注水。
“你把退伍費全掏空了？”
陸徵轉身去牆角拿洗臉盆，拿起葫蘆瓢舀水。
“領了證，總得吃頓像樣的飯。”
他聲音不大，透著硬氣。
許意沒客氣，她拎起那塊五花肉，直接走進灶房。
意念微動，空間裡的料酒、老抽和幾粒八角瞬間出現在寬大的棉襖袖兜裡。
她把肉扔進剛刷洗乾淨的鐵鍋裡，舀了一瓢冷水倒進去。
陸徵洗完臉，自覺地走到灶膛前，拿火柴點火。
火苗竄上來，映紅了他的臉。
水開了，浮起灰白色的血沫。
許意動作麻利地把肉撈出來，放在案板上。
菜刀是陸徵從舊箱底翻出來的，剛在磨刀石上蹭過，刃口鋥亮。
當、當、當。
菜刀起落極快，沒幾下，兩斤五花肉變成了大小均勻的方塊。
陸徵往灶膛裡添了一把硬柴，火勢變大，鍋底的水分很快被燒乾。
許意從袖兜裡摸出小包白糖，倒進鍋裡，用鍋鏟快速攪動。
白色的糖粒在熱鍋底迅速融化，顏色由淺變深，熬成濃稠的焦糖色，冒起細密的泡泡。
刺啦！
切好的五花肉倒進鍋裡，立刻裹上了紅亮的糖色。
油脂被高溫逼出，濃郁的肉香在狹小的灶房裡瀰漫開來。
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