第7章 陽春麵
被留在房間的蘇緹木木點頭,看著眼前再次出現的文字框,一臉懵圈。
它居然能提前預判她們早上要吃陽春麵?
夭壽了!
“蘇緹快來,我專門查了資料,你看看我準備的正宗不正宗。”
蘇緹進廚房看見她大碗小碗的擺了一排,豬板油、細面、小蔥、豬骨雞架……
“你什麼時候去買的,這麼全?”
蘇緹對陽春麵的感覺只能說泛泛。
小時候在武俠劇裡慕名,來到南方上學後專門去吃了一頓,發現就是白水面,於是瞬間祛魅,擁抱口味更多元的各種麵條真的很香。
但看陳欣悅這架勢,明顯不是想做那種和她昨晚手藝相差彷彿的麵條,而是真·正宗·江南陽春麵……起碼第一步採購是相當全面的,
“早上跑步順便買的,今天我不上班、心心不上學,咱們有大把的時間好好做飯、吃飯。”
看著只買了陽春麵和大量材料的廚房,蘇緹:……
這食材分量,光細面就至少兩斤,她們今天一整天可能都要吃麵條了~
正不正宗不知道,蘇緹覺著,至少不能讓她那手藝禍害這麼多食材,看那食材的包裝標價,一直平民消費的蘇緹,心都直顫悠。
於是圍上圍裙,採購員轉身被從大廚貶為打下手的。
現實需求和幻覺需求同時瞄準陽春麵,蘇緹顯然是不能真正用她理解的清水煮麵來糊弄成陽春麵,於是掏出作弊神器——手機。
網上什麼菜譜都有,多多少少都比身邊人口傳耳授的方案顯得正宗。
起碼付諸文字了不是?
搜了個評分8.7的高分菜譜,蘇緹開始按照順序“分解調和”材料。
她有廚藝基礎,自己會吃也愛吃。
雖然自覺只是家常菜水平,但也是被身邊朋友交口稱讚的好手藝。
花費時間最長的湯底要提前製作,看著菜譜上的骨湯內容,居然有鱔骨,蘇緹深深覺得自己被當初來吃的第一碗陽春麵給騙了。
但現在,她也只能做“偷工減料”版的——
豬骨雞架洗淨焯水後放鍋裡小火熬湯,豬板油切一釐米見方的小塊後和冷水一起下鍋,中火煮沸轉小火……
隨著水分被慢慢蒸發,豬油的香氣瀰漫在廚房裡,噠噠噠的腳步聲從臥房一路來到門口,心心揉著眼睛:“媽媽,好香啊,你們在做什麼?”
“寶貝醒啦?”
作為一個插不進手的“打下手小工”,陳欣悅終於找到了自己該做的事,“寶貝,今天吃正宗的陽春麵哦,你小姨的手藝,咱們趕緊去洗臉刷牙換個漂亮小裙子好不好?”
“好!小姨你等我回來再吃哦,好香啊~~”
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