剛才趁著去廁所,她還偷偷查了下,老闆用來做酥餅餡料的糖漬鮮玫瑰價格,暗暗咋舌。
至此之後,再也不覺得定價貴了。
一個酥餅賣十幾塊,成本加上花費的功夫,絕對物超所值!
事實證明,蘇緹的這個宣傳法很有用。
拍攝好素材的當晚,她就把影片剪輯配樂之類的後期都弄好了,第二天,就找人裝了塊顯示屏在臨街門頭,迴圈播放陽春麵vlog——
上好的豬筒骨、雞架和鹹肉同蔥薑黃酒一起入鍋焯水,然後換進湯鍋裡,加開水後大火煮沸、立刻轉最小火,湯麵微微滾動如同菊花花蕊,影片上有個小小的時鐘快進標誌。
光是熬湯這一個步驟,就足足花了四個多小時。
堿水細面在鏡頭前抖開,少量麵粉在鏡頭前飛舞。
而後,麵條入水。
水沸斷生後撈出立刻過涼水,爽滑的麵條在淺褐色的湯底裡根根分明,翠綠的小蔥飄在湯上,讓人看見就能帶入爽滑口感和香醇的骨湯滋味。
同志們,這才是正宗的陽春麵啊!
路邊一間小小的早餐店居然花這麼大功夫來做一碗只賣12塊的陽春麵,這還不來一碗?!
這是那些千篇一律,剛從微波爐裡出來的預製菜、預製面能比的嗎?
影片剛通電播放起來,就有個大爺牽著狗過來,“來一碗!”
聲音剛落,收款碼提示音就響了,老大爺收手機的動作真是比年輕人都利索帥氣。
“好嘞,您稍等!”
留周子君在視窗接待外帶的顧客,蘇緹麻利的去煮麵調湯。
小館子裡就餐區不大,老大爺很有分寸的沒帶小狗進去,而是直接坐在了視窗外延伸出的吧檯,椅子是原木製的,現在天氣冷,每個上面都有厚厚軟軟的椅墊。
老大爺坐著舒服,蘇緹動作利索。
很快,一碗熱氣騰騰剛出鍋的陽春麵就被擺在大爺面前,湯清面白味道香,還有一小碟蘇緹自制的辣椒油,這個不是菜譜給的,而是她從媽媽那兒學來的。
第一次做,菜譜就給了8.7的高分,在沒得到萬饗錄之前,這個辣椒油也是被吃過的人交口稱讚的“拿手菜”。
大爺吃麵很講究,先喝湯、再吃麵。暖融融的熱意從喉嚨滑到四肢,在這個穿大衣都覺得不暖和的天氣裡,一大早上吃這麼一碗麵,真是太享受了。
吃麵過半,他才加了兩勺辣椒油。
湯麵被染紅,熟芝麻和辣椒碎在碗裡游泳,偶爾挑起的麵條上也沾了些,讓人更有食慾。
“大爺,要加勺熱湯嗎?”
“來一勺!”
吃麵的心無旁騖,添湯的自然流暢。
老闆和食客這麼一來一回的,倒是把來買早餐的人給饞壞了。
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