《綁定美食系統後,我的早餐店火了》第31章 野菜魚茸湯麵(2)

作者:汀州十月·4個月前

野餐野到這個程度,真是野的很有水平!

水沸後把麵條投入,大火翻開兩次點入涼水。

另一邊又起了個灶,蘇緹將保溫桶裡的高湯倒進去覆熱,清澈骨湯的味道在沸騰時極其誘人,給沒吃過她最新版本陽春麵的人一點點震撼。

都兩個鍋了,蘇緹還能遊刃有餘。

子航爸爸拋棄釣友帶了魚過來,就是想加入老婆和兒子的野餐行列,現在看見規格這麼高這麼隆重,立刻十分有眼色的去把魚給開膛破肚處理了。

這樣蹭吃就會顯得十分合理。

蘇緹接過處理好的魚肉,一把窄切片刀使的利落,魚肉被刮成細茸,和同樣被細細切碎的蒲公英混合在一起,加薑汁攪打上勁兒,就成了極嫩的野菜魚茸。

高湯沸騰,野菜魚茸被筷子一條條撥進去之後很快浮起來,真像一條條綠色小魚兒在水裡遊,骨湯的香和魚茸野菜的鮮完美融合。

再加入煮好的麵條,聞著就讓人食慾大開。

“吃飯!”

清的湯綠的面、再加上鮮滑的魚茸條,和著野外的風和暖陽,吃一口,從喉嚨口暖到四肢百骸,在家裡挑食嚴重的子航和書恆兩個娃,吃的頭都不抬。

和幾個大人吃的分量都差不多了。

蘇緹挑了一筷子麵條弄了小半碗給自己,麵條魚茸和湯都嚐了味道,思考還有哪裡能改進。

一份麵條吃完,大家都眼巴巴看著,明顯沒吃飽。

蘇緹一笑,幸好她準備的足,原本想著可能有什麼意外情況,就多帶了材料。

於是剛才套路幾乎又重複一遍,但內容又不一樣了。

這次是雞蛋和少量高粱面混合揉出的麵糰,顏色偏黃,被她切成寬如韭葉的麵條。

野菜則用了香椿芽,碾成粗茸後和芝麻油和蝦籽混合。

香椿氣味濃烈獨特,卻壓不住上好蝦籽油的鮮香。

煮好的麵條直接放進去趁熱攪拌,墨綠色香椿油和金黃蝦籽裹住每一根麵條。

“……媽媽,我還餓。”子航小朋友嚥了咽口水,展示自己的“光碗。”

子航爸媽:……

兒啊,此時此刻你就是最強嘴替,俺們也餓~~

於是,乾飯大隊再次埋進碗裡。

麵條吃完,蘇緹那邊又把最後的薺菜也給處理好了。

她來之前打算的菜譜裡就有薺菜,還特意帶上了春捲皮,這會兒把焯水後的薺菜和烘乾的山菌碎一起,加上點剛找到的新鮮野蔥,包成小小精緻的春捲,放在烤盤上慢慢煎。

等到兩面金黃時碼在盤子裡,給幾個大人和小朋友當零食,今天野餐也就收了尾。

幾個大人和小朋友吃的肚兒圓,聊天起來更加熟稔,都互相加了聯絡方式,約定下次有機會再這樣聚聚,幾個小朋友也都跳著贊同,成了好朋友。

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