有了這個打算，就得在細節上調整一下。
商用和家用的出餐速度、賣相、口味穩定、定價等方面都要考慮進去。
那需要現刮的魚茸和抻面步驟就可以舍掉。
加上店裡已經有了陽春麵這款湯麵，蘇緹就準備推出幹拌麵——
香椿油和蝦籽的搭配很有春天特色，再加上薺菜春捲，可以做個春日限定套餐出來，讓大家都嚐嚐新鮮味兒。
於是第二天，店門口就立了個新的宣傳牌——綠野拌麵！春日限定！
可單獨點單，也可和薺菜春捲或豆漿酥餅等一起購入套餐，價格更加優惠，主打一個解放選擇困難症，一次嘗著遍新口味。
麵條是蘇緹手搟的雞蛋麵。
她沒有再用機制面，而是藉著練習白案手感和經驗的同時，把那個火候任務全放在煮麵上，點單次數越多，她任務的推進速度就越快。
雖然剛接手煮餃子、煮麵這種技術含量不高的工作，卻又被剝奪的周子君心裡惴惴，但看著老闆沒有要換員工的意思，又勉強安心。
大概小老闆就是喜歡親力親為吧。
不出所料的，這種新鮮選單加上蘇緹這段時間的手藝口碑，新品一經推出，廣受好評。
連隔壁神龍見首不見尾的範大爺，都成了連續兩天堂食的回頭客。
手工麵條和機制麵條最大的區別就是沒那麼光滑，比較掛汁，爽滑Q彈的口感恰到好處。
範大爺先喝一口湯。
原湯化原食，蘇緹特意將麵湯和高湯按照一定比例混合，讓湯清卻有面香，很適口。
再吃一口野菜香和蝦籽香混合的麵條，如此幾番後，長出一口氣。
連著輸棋兩天的鬱悶終於被撫平了。
這會兒剛好店裡不忙。
大爺是隔壁茶館老闆，平時也不看店，早飯有時候過來打包點酥餅、但大多時候都是見不著影子，正兒八經吃飯的時間都在打工族上班的時候。
是以蘇緹聽見他長吁短嘆後，有點好奇：“大爺，這附近下棋，您還有對手呢？”
據他所知，大爺開茶館的目的就是在附近有幾個“固定棋友”，而且是常年“差他半子”的狀態，這也讓大爺在這條街非常有名，嗯，至少是下棋方面。
但現在，居然連著輸了兩天？
“哎，我也沒成想，一個年紀輕輕的小子下棋居然這麼厲害。”
大爺有些鬱悶，又狠狠吃了一口拌麵，被那絕佳口感征服了的額頭皺紋舒展，才繼續道：“後面幾盤他還讓了三子，可還是輸了……”
圍棋什麼的蘇緹和周子君都不懂，但大爺這個以自己當標杆的類比，還是讓兩人明確的瞭解了這位小年輕的下棋水平，大概在一個什麼段位。
還真的是很厲害。
“要一份薺菜鮮筍雲吞。”
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