《綁定美食系統後,我的早餐店火了》第39章 桂花糖藕粥(2)

作者:汀州十月·4個月前

比如陽春麵,雖然做了影片宣傳,但整體銷量上是遠遠比不上頂酥餅的,這就是選擇問題。

有些人連嘗試都不願意,更不用談反饋了。

蘇緹雖然有任務推著往前走,但就像五香酥餅的出現一樣,也會為了店鋪經營而自研食譜。

任務食韻點和現實營業額兩手抓,才是硬道理。

她現在能做的事情很明瞭,也就不煩了。

……

桂花糖藕粥是很有江南特色的一道粥品,但奈何現在食材不當季,好品質的不多。

七孔藕粉糯,適合煲湯熬粥。

蘇緹特意提前去聯絡好的供應商那採購,拿到品相最好的幾段回來熬粥——

砂鍋是特意定製的最大號,遠比普通家用款大四倍不止。

糯米和粳米各半,提前用水泡著可以提升熬煮後的口感。藕段和紅糖水在另一鍋裡慢慢咕嘟著,紅棕色氣泡細密香甜,直到湯汁變得濃稠才關火燜著。

周子君和潘美珠每天都提前個十幾二十分的上班做準備,“小老闆,早!”

“早,都吃早飯了嗎?”

蘇緹把泡好的米放進砂鍋,一次性加足水,放了塊黃冰糖和一勺煨藕的紅糖水進去,沸水煮開後調到最小火。

看見兩人搖頭後,開啟蒸籠。

水汽散去後,裡面的東西也就能看清了——

兩碗嫩嫩的蛋羹上撒了一大勺肉醬,肉粒紅潤,帶著一點點辣味紅油,看著就調動胃口,碗邊是一圈蒸餃,剛好是兩個人的量。

“趁還沒來客人,趕緊吃吧。”

“謝謝老闆!”

兩人熟門熟路的端碗撿餃子,在小桌旁坐下快快乾飯。

員工餐這個事兒蘇緹沒當成什麼福利。

她就是開早餐店的,隨手做兩道菜也不費什麼,還練了刀工和調味,把任務順便做了。

但兩位店員卻把每天早上這一頓當成了上班動力之一。

幸福~

“小蘇啊,這是又弄什麼好吃的呢?”

範大爺推門進來,今天不是一個人,身邊那位女士應該是他老伴兒。

待看清蘇緹給砂鍋攪拌的內容,有點驚喜,對身邊老人說:“愛如,是糖藕粥,沒成想現在還有人願意這麼花功夫弄這個,嚐嚐?”

奶奶面容和善,說話也輕聲細語的,很符合蘇緹對江南女子的印象。

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