商城裡又上架了季節限定的特價食譜，用到這兩樣食材。剛好最近蘇緹食韻點收穫很多，卻沒怎麼使用，看見有這便宜，立刻就將菜譜和食材都買了。
這次到貨速度比以往都要快，以前48小時，現在減半了。
大概也因為內容物是生鮮的緣故。
冰鎮糟香小龍蝦、鱔絲涼麵，兩種都是民國時期具有代表性的食物。
但小龍蝦還好，蘇緹看見那鮮活的鱔魚在氧氣袋裡，像蛇一樣扭動，身上雞皮疙瘩不停往外冒——好瘮得慌。
以前她只偶爾在飯館裡吃過鱔魚相關的菜餚，還是來到南方之後比較多。
自己從沒親手從殺魚開始做起，還是這麼像蛇的魚。
“君姐，你來一下。”
叫來幫手，蘇緹小心問：“你殺過鱔魚麼，一共六條……”
周子君頭搖得像撥浪鼓，連連擺手：“別說鱔魚，我連普通的魚都沒殺成過，去年過年我想殺鯉魚做菜，結果那魚都被開膛破肚了，還突然從水池裡跳出來在地上蹦躂，嚇得我……”
別說了真的，蘇緹怪自己想象力太充分，已經被那畫面給刺激到了。
再看箱子裡的鱔魚，好像在對自己露出陰惻惻的獠牙。
真是整個人都不好了……
氧氣袋看樣子還能讓它活一段時間，在沒想到辦法之前，就先在這兒待著吧。
等再回去，那些需要泡發的也都泡發好了。
該切片的切片、該切段的切段。
一切準備就緒，早市最忙的時候也過了，蘇緹準備弄四喜烤麩當午飯員工餐來吃，早上幾個人都沒吃多少，這東西能墊墊肚子順便徵求一下口味評價。
鍋留底油，按照菜譜給的民國版本，一樣樣加入食材調料。
勺子和鍋碰撞的聲音都帶著規律，蘇緹現在的廚藝，大多數家常菜餚已經難不住她，甚至能空出心思想點別的。
比如那個還待完成的、獎勵很有吸引力的幼兒園任務，再比如還沒嘗試過的杏仁豆腐，再比如剛剛新鮮出爐的男朋友。
談戀愛以後，他倆好像也沒啥區別。
都有各自要忙的事情，早上除了聊天框多些內容外，連碰面都沒有一個。
如果有最忙的十大職業評選，那醫生和開店者一定榜上有名。
反正，一上午的時間，聊天框都挺安靜的。
鍋裡傳來食材融合後的濃郁香氣，烤麩已經被醬汁燉煮成棕紅色，配上木耳黃花菜等集合在一起，掀開鍋蓋，甜香醬濃的顏色非常引人食慾。
蘇緹用鏟子按了下烤麩和湯汁，確認火候剛好，立刻轉大火開始收汁。
出鍋前，又淋了一圈麻油、撒了一把新剝的毛豆仁。
現在的做法大概是要加花生，但毛豆的清香和花生的脆香風味不同，說不出孰優孰劣。
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