全來自於萬饗錄的buff,還是隻要根據那個做法做出來的糕點,都有效果?
好奇積攢太多,她要趕緊試試。
店裡常用備餐已經準備完畢,蘇緹在寬敞的操作間裡,開始了第一次嘗試。
雙色鴛鴦糕的“雙色”指的是一紅一白。
紅色是紅曲米的澄汁,白色則是晚稻粳米磨成的米漿。
具體做法有點像腸粉,一層一層的蒸制,紅漿比白漿更易熟,所以要晚兩三分鐘倒進去,才能出現漂亮的分層。
紅白兩色在蒸屜相繼熟成,用浸了冰水的細刀趁熱切開。
橫截面紅白交界處,竟然有細密的淺金色紋路,好像有無形的絲線把雙色糕密密的裹纏在一起。
“哇!小老闆,這糕點叫什麼名字啊,這麼好看?!”
明明只是雙色米糕,也沒看見蘇緹用什麼特殊材料,怎麼會有這種視覺效果?
蘇緹也是第一次做,看著糕點上方提示字的9.4分,還是比較滿意的。
第一次做就能超過9分,那達到任務要求的9.5分還遠嗎?
“大家都來嚐嚐,味道怎麼樣?”
吃這糕點,空口吃也可以,但最好配上專用的蘸碟。
熬出膠質的桂花蜜上面,浮著一層陳皮糖漿,用糕點蘸取後放嘴裡細細的嚼。
先是陳皮的微苦和清香,接著桂花的甜就沁了出來,最後是紅曲米的微醺氣味和稻米的甘香,更奇妙的是,當糕點在口腔混合後,又多了額外的口感——
紅糕暖、白糕涼,真真是一塊糕點,兩種享受。
好容易四個店員齊聚,都連連點頭贊好吃,可蘇緹卻陷入一點困境。
因為從第一次開始,直到試驗了七八次。
她的雙色鴛鴦糕,都沒能突破9.4的評分,即便外形和口感與食譜上給出的描述沒什麼差別,那完成任務的0.1依舊牢牢地卡在分界線上。
這樣“差一點”的糕,自然也就沒有那樣神奇的效果。
直到晚上十點躺在床上,還在發愁這件事,任務倒計時不足48小時了。
緊迫緊迫。
可誰知,這一睡著,許久沒出現過的“直接入夢”就把她拽進了一個陌生的灶房。
終於不是宮廷膳房的規制,看樣子,有點像江南風格。
而且還是相當富麗堂皇的那種。
紅樓夢裡有用“豐年好大雪,珍珠如土金如鐵”來形容豪富,蘇緹抬頭看看房梁、門楣上用金線填縫的雕刻紋路,也有這種感慨。
廚房都是這個模樣,主人家得多有錢啊。
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