《綁定美食系統後,我的早餐店火了》第90章 葯食同源(2)

作者:汀州十月·4個月前

男友的提議可謂及時雨,在她準備給店鋪轉型的時候帶來新任務。

朝食記她不會開分店,最初的打算如此,到現在也一樣。

幾個學徒需要她手把手來教,才算勉強穩定幾種基礎款的口味,如果換做更多分店去拓展,口味和口碑她都沒辦法完全保證,這就偏離了最初獲得萬饗錄的初心。

而要做到不開分店卻能拓展規模,改變經營方向,那就少不了周圍顧客的支援。

口碑這種東西,都是口口相傳才奠定的。

不然怎麼會有些老店一開十幾二十、甚至上百年?

周圍人從小吃到大,那店鋪屹立不倒的金字招牌,從口味發展到情懷,都是如此積累的。

蘇緹也想讓自己的店變成這樣,但凡聽見名字,都會立刻點頭說:好吃!

先前的社群鑰匙,她已經體會到了作用。

近一個多月到朝食記光顧的家庭型顧客就多了至少一倍。

以家庭為單位的購物,不論什麼品類,數量上都是要比單個人要更多,這點在以薄利多銷為賣點的幾個基礎款營業額上就能很好看出來。

同樣的,工作量增加,蘇緹也很及時的給幾個人都漲了工資。

雖然延長了工作時間,但小錢錢到兜裡,大家也都忙的很開心沒什麼怨言。

翻開那份方案,前面診斷的病情蘇緹沒有細看,只看每份檔案最後一頁的飲食建議,“芹菜、青椒、冬瓜、鷹嘴豆、西蘭花……”

蘇緹看著看著笑出來,歪頭看向埋在自己肩膀上的言醫生:“怪不得人家不想吃,這些東西要麼味道太獨特,要麼沒什麼味道,和減脂餐有什麼區別啊。”

有些東西從營養學上來看是非常好的,就比如西蘭花、胡蘿蔔,但其實不喜歡吃的怎麼都能嚐出那股怪味道,對廚藝要求就更高了。

說實話,越清淡的菜系才越考驗廚師功底和食材品質。

不說一般家常菜的水平,到底能不能在根據醫生少油少鹽少調料的要求下,把這些各具特色味道的蔬菜做的好吃,就說現在菜場上的蔬菜其實品質也很一般。

手藝打折扣,食材品質打折扣,吃飯可不就變成了治病和做任務。

吃飯像吃藥,放誰身上都提不起興趣好嘛?

“所以要求求專業廚師小姐幫幫忙,讓我這個不懂吃飯的醫生,少掉幾根頭髮,不要讓蘇小姐將來的丈夫變成一個真正的禿頂才好,求求了~”

這傢伙犯規!

明知道自己聲音很戳蘇緹的喜好,還專門在她耳邊不停說。

說話時熱氣烘在耳朵上,真是不紅也紅了。

“不跟你說了,這資料我拿回去看,等確定食譜之後你來試菜,看看能不能幫上忙。”

蘇緹從他胳膊下鑽出去,帶著那份資料就跑了。

言觀止沒追,看她兔子似的出門回了對面,無奈搖了搖頭。

嘆一句,進了衛生間。

……

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