真正做出來、吃到嘴巴里之前，都不知道最終端上餐桌的會是哪些菜。
在山上，言醫生的超大號包裹立大功。
在山下，就輪到蘇老闆裝載滿滿的露營車發揮作用了。
板栗剝殼、香菇泡發，上好的東北大米淘洗乾淨，雪白米湯倒進大號洗菜盆裡，剛好能用來清洗她特意買來做湯羹的蓴菜。
這菜是江南山野的代表性味道。
十月份，還能吃上最後一茬新鮮的，不能提前過水防止腐壞，這會兒洗乾淨剛好下鍋。
板栗和泡好的香菇用豬油炒香。
專門帶來的鑄鐵小鍋被油花烹的滋滋作響，香味在空氣裡霸道傳播。
引得旁邊幾個帳篷和營地裡的人都探頭來看，再看看自己手裡擺盤拍照好看、但味道十分沒有驚喜的快餐和炸物，瞬間覺得不香了。
蘇緹把香菇和板栗炒香後，就把淘洗好的大米放進去，水加到比平時燜飯略多點。
蓋上蓋子，轉最小火去燜。
這鐵鍋足夠厚實，如果不多加點水，大機率會在米還沒熟時就幹底兒了。
言醫生被叫來看著火候，難度不高，只要小火不斷持續加熱就行，這個燜飯吃的就是耐心。
趁著這功夫，蘇緹給店裡打了電話。
主要是想問今天的生意情況，雖然已經提前做好備餐，她們只要完成加工和售賣步驟就夠，但大家都忙著，老闆出來遊山玩水加野餐，還是有點小小愧疚的。
幸好，一切正常。
聽電話裡的聲音，周子君不止不覺得累，還很樂在其中。
其他人的反饋也是一樣，忙併快樂著。
放下電話，蘇緹也可以安安心心準備接下來的一餐飯。
沒有後顧之憂，剩下的就全是對美食的渴望了。
蘇緹從帶來的保鮮箱裡拿出一塊醃漬好的五花肉。
肉質五花三層，七分瘦三分肥，是她精心挑選的上好五花，已經用生抽老抽、南乳冰糖等醃漬了一整夜，現在拿出來一看，肉色醬紅，還沒下鍋就已經足夠美貌。
箱子裡的食材用保鮮袋一份份打包，五花肉拿出來後，旁邊袋子裡的粽葉也跑不了。
本來這道菜應該用稻草更好，但他們臨時決定出發，蘇緹家裡沒有提前準備的，就用粽葉代替了，和稻草香味不一樣，但對這道菜來說，風味變化了下也同樣讓人期待。
五花肉用粽葉捆了三層，像個超大號的肉粽子。
粽葉外再裹上荷葉和錫紙，來露營的人有喜歡明火烤肉的搭建了火堆，彼時他們聚餐完畢要離開，言醫生就去借了火堆，把‘大粽子’扔進去，用餘溫慢慢煨烤。
他們就兩個人，專門搭火堆更麻煩。
如果不是言醫生眼觀六路，蘇緹原本打算用鑄鐵鍋小火慢燉的，只是那樣，風味肯定不如火堆裡烤的，有股柴火氣。
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